Pétrin à pâte SIGMA SAU-B-200HD

Mélangez et pétrissez jusqu'à 290 litres de pâte en un seul cycle grâce au pétrin spirale basculant SIGMA SAU-B-200HD. Ce type d'appareil est conçu pour le mélange de pâtes. Le principe de fonctionnement repose sur une spirale qui pétrit la pâte dans une cuve. Le mouvement de la spirale et la rotation de la cuve assurent l'homogénéisation des ingrédients. La conception basculante du bol permet ensuite de vider la pâte de manière automatique. L'utilisation de ce mélangeur permet le vidage automatique de la pâte du bol sur une table ou dans une diviseuse. Cette fonction réduit le besoin de main-d'œuvre lors du traitement de la pâte. La construction repose sur une structure robuste, conçue pour un usage intensif. Cet appareil requiert peu d'entretien. La puissance de 9,95 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions de 2300 mm de long, 1470 mm de large et 2150 mm de haut définissent l'encombrement de l'équipement. L'alimentation électrique est de 400 V en triphasé. La capacité du bol est de 290 L, permettant de traiter des quantités importantes de pâte. Le poids de 1350 kg témoigne de la robustesse de la machine. L'entretien est réduit grâce à la conception de l'appareil. Ce modèle est référencé pour des applications de mélange de pâte.