Hotte aspirante ILVE AGK60

La hotte professionnelle Pro Line AGK60 de la marque ILVE est un équipement conçu pour l'évacuation des fumées et des vapeurs dans un environnement de restauration.

Le principe de fonctionnement d'une hotte aspirante repose sur la création d'un flux d'air qui capte les polluants générés lors de la cuisson. Cet air est ensuite dirigé vers l'extérieur via une cheminée d'évacuation ou traité par des filtres avant d'être rejeté dans la pièce. Ce système permet de maintenir une qualité de l'air optimale dans la cuisine professionnelle.

L'utilisation de cette hotte débute par la mise en marche de l'appareil. L'opérateur sélectionne ensuite l'une des quatre vitesses de ventilation disponibles en fonction des besoins. L'éclairage LED intégré à l'avant de la hotte permet de visualiser la zone de cuisson. L'air aspiré est évacué par un trou de cheminée de 15 cm de diamètre.

La construction de la hotte Pro Line AGK60 est réalisée en acier inoxydable AISI 304, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien dans les environnements professionnels.

Les commandes de la hotte comprennent quatre réglages de vitesse pour ajuster la puissance d'aspiration. L'appareil est également équipé de feux LED situés à l'avant pour un éclairage direct de la zone de travail.

La puissance maximale de 180 W indique la consommation électrique de l'appareil lors de son fonctionnement. Les dimensions de 600 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 80 mm de hauteur définissent l'encombrement de la hotte et l'espace qu'elle occupera au-dessus de la zone de cuisson. Le débit d'aspiration de 630 m3/h représente le volume d'air que la hotte peut traiter par heure. La cheminée d'une largeur de 33 cm est conçue pour le passage de l'air extrait.

L'entretien de la hotte Pro Line AGK60 implique le nettoyage régulier de sa structure en acier inoxydable AISI 304 pour préserver son aspect et sa fonctionnalité. La conception de la hotte permet une utilisation en version extraction ou en version à recyclage par filtration.

La hotte est disponible en deux versions : extraction ou filtration. Elle fait partie de la série PRO LINE des hottes aspirantes.