Appareil de cuisine ILVE 615SWDPP

Maintient les plats à température entre 40 et 80 °C grâce à une diffusion homogène de la chaleur. Il est conçu en acier inoxydable. Le principe de fonctionnement d'un tiroir chauffant repose sur la diffusion d'une chaleur douce et constante pour maintenir les plats à température sans les cuire davantage. L'appareil utilise une résistance pour chauffer l'air à l'intérieur du tiroir, assurant ainsi une température homogène. Ce tiroir chauffant ILVE offre une capacité de 25 L. Il permet de régler la température sur une plage allant de 40 °C à 80 °C. Ces réglages permettent de maintenir au chaud divers types de préparations culinaires. La construction en acier inoxydable confère à cet appareil robustesse et facilité d'entretien. Ses dimensions extérieures sont de 60 cm. Les commandes permettent de sélectionner la température souhaitée dans la plage de 40 °C à 80 °C. La puissance de 400 kW indique la charge électrique de l'appareil. La plage de température de 40 à 80 °C permet de conserver les aliments à une température de service optimale. Le volume de 25 L définit l'espace de stockage disponible pour les plats. L'entretien de ce tiroir chauffant se limite au nettoyage de sa surface intérieure et extérieure en acier inoxydable. Ce modèle fait partie de la gamme ILVE Professional plus. Il est conçu pour s'intégrer dans l'équipement de cuisine ILVE pour un usage domestique.