Appareil de cuisine ILVE 615NWDPP

Maintient les plats au chaud ou permet des cuissons douces entre 40 et 80 °C. Ce type d'appareil permet de maintenir au chaud des plats ou de préparer des cuissons douces. Le principe de fonctionnement d'un tiroir chauffant repose sur la diffusion d'une chaleur douce et constante. L'air chauffé circule à l'intérieur de la cavité pour maintenir les aliments à la température souhaitée. L'opérateur peut charger des plats dans le tiroir. Le réglage de la température s'effectue via un thermostat analogique. Une fois la température atteinte, le tiroir maintient les aliments au chaud. La construction extérieure est en acier inoxydable ou en acier peint. La cavité est équipée d'un thermostat analogique. Les commandes comprennent un thermostat analogique permettant de régler la température. La puissance de 400 kW indique la charge électrique de l'appareil. La plage de température de 40 à 80 °C permet de maintenir au chaud divers types d'aliments ou de réaliser des cuissons à basse température. Le volume de 25 L définit la capacité de chargement interne. Les dimensions internes de 41x50x12 mm précisent l'espace disponible pour les plats. L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer l'intérieur de la cavité.