Grill yakitori CASTA BRL7001

Saisissez rapidement vos aliments grâce aux deux brûleurs céramiques du gril à gaz CASTA BroilyGrill BRL7001, conçu pour une cuisson efficace et homogène. Le principe de fonctionnement d'un gril à gaz repose sur la combustion du gaz pour générer de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise aux aliments placés sur la grille. Les brûleurs céramiques permettent d'atteindre des températures élevées pour une cuisson rapide et une saisie efficace des produits. L'utilisation de cet appareil commence par l'allumage des deux brûleurs céramiques à l'aide de l'allumage piézoélectrique alimenté par batterie. Chaque brûleur dispose d'une valve de sécurité avec thermocouple pour contrôler le flux de gaz et d'une flamme pilote. Une fois les brûleurs en fonctionnement, la température peut être ajustée. La grille de cuisson, composée de deux éléments amovibles en acier inoxydable AISI 304, est positionnée au-dessus des brûleurs. Le chariot extractible, réglable en hauteur sur 8 niveaux, permet d'ajuster la distance entre les aliments et la source de chaleur. Les aliments sont ensuite placés sur la grille et cuits selon le besoin. Après utilisation, le plateau collecteur de résidus, monté sur glissières, peut être retiré pour le nettoyage. Les deux bacs à eau amovibles situés en bas de la chambre de cuisson peuvent être utilisés pour gérer l'humidité ou la fumée, et le système de vidange facilite leur entretien. La construction de l'appareil est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Il est équipé de deux grilles de cuisson également en acier inoxydable AISI 304, qui sont amovibles. Un plateau collecteur de résidus est monté sur glissières et est amovible. Deux bacs à eau amovibles sont présents au fond de la chambre de cuisson. L'appareil dispose d'un système de vidange. Les commandes incluent un allumage piézoélectrique pour chaque brûleur, alimenté par batterie. Une valve de sécurité avec thermocouple équipe chaque brûleur. Une flamme pilote est également présente. La puissance de 8,3 kW indique la capacité de l'appareil à produire de la chaleur. Les dimensions hors tout de 740 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 745 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. La présence de deux brûleurs céramiques permet une cuisson modulable. Le chariot réglable sur 8 niveaux, avec un écart de 32 mm entre chaque niveau, offre une grande précision pour ajuster la cuisson. La plage de réglage de la hauteur du chariot, de 152 mm à 52 mm, permet d'adapter la cuisson à différents types de produits. Les grilles et le plateau collecteur amovibles facilitent le nettoyage. L'entretien et le nettoyage impliquent le retrait des deux grilles de cuisson amovibles pour un lavage. Le plateau collecteur de résidus amovible doit également être nettoyé. Les deux bacs à eau amovibles situés en bas de la chambre de cuisson peuvent être retirés pour le nettoyage. Le système de vidange facilite l'évacuation des liquides.