Grill de contact Casselin CGPRLXLPT

Un contact grill professionnel chauffe simultanément les deux faces d'un aliment en le pressant entre deux plaques chauffantes. La plaque supérieure rainurée marque les aliments de stries parallèles, ce qui accélère la cuisson et donne un aspect grillé caractéristique. La plaque inférieure lisse assure un contact uniforme pour une cuisson homogène. La chaleur est transmise directement par conduction, sans intermédiaire, ce qui réduit le temps de cuisson et préserve les sucs à l'intérieur des viandes ou des légumes.

L'appareil se place sur un plan de travail stable. L'opérateur branche le cordon sur une prise 230 V, règle le thermostat sur la température souhaitée entre 60 °C et 300 °C, puis allume l'appareil. La minuterie à piles permet de programmer une durée de cuisson sans surveillance constante. Les aliments sont déposés sur la plaque inférieure lisse, puis la plaque supérieure rainurée est abaissée pour les presser. Un bac à graisse amovible recueille les écoulements pendant la cuisson. Une fois la minuterie écoulée, les plaques s'ouvrent et les aliments sont retirés.

Le contact grill Casselin PREMIUM grooved-smooth XL est construit en acier inoxydable. Les plaques de cuisson mesurent chacune 360 x 360 mm : la plaque supérieure est rainurée, la plaque inférieure est lisse. Un thermostat de sécurité coupe l'alimentation si la température dépasse le seuil critique.

Les commandes comprennent un thermostat réglable de 60 °C à 300 °C, qui permet de choisir la température adaptée à chaque type d'aliment, et une minuterie à piles pour programmer la durée de cuisson. Le bac à graisse amovible facilite l'évacuation des résidus pendant et après la cuisson.

Une puissance de 2,4 kW signifie que l'appareil doit être branché sur un circuit dédié capable de supporter cette charge. La tension de 230 V correspond au réseau électrique standard en France, ce qui évite l'utilisation d'un transformateur. Les dimensions de 400 x 580 x 285 mm déterminent l'espace occupé sur le plan de travail. Un poids de 34 kg nécessite un plan stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement.

Le bac à graisse et les plaques de cuisson s'enlèvent pour être nettoyés. Une brosse de nettoyage est fournie pour décoller les résidus carbonisés des plaques. Le thermostat de sécurité doit être vérifié régulièrement pour garantir son bon fonctionnement.

Le modèle est livré avec une brosse de nettoyage incluse. Les piles LR03 (AAA) pour la minuterie ne sont pas fournies et doivent être achetées séparément.