Cuisinière à gaz avec four BHS-G GT2000-080EV+V51

Grâce à ses 15,7 kW de puissance, cette plaque de cuisson gaz combinée à un four intégré chauffe rapidement vos préparations et cuit uniformément vos plats. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson au gaz repose sur la combustion du gaz pour générer de la chaleur. Cette chaleur est ensuite transmise à la surface de cuisson. Dans le cas d'un four à gaz, la combustion du gaz produit de l'air chaud qui circule à l'intérieur de la cavité pour cuire les aliments. Les plaques de cuisson solides, comme celle-ci, accumulent la chaleur pour la restituer de manière homogène. L'opérateur utilise les boutons ergonomiques pour régler la puissance de la plaque de cuisson et la température du four. L'allumage est assuré par un système piézo-électrique. La surface de cuisson peut atteindre une température maximale de 500 °C en son centre. Le temps de préchauffage de la plaque est court. Le four est conçu pour accueillir des plats GN2/1. Il est équipé d'une grille et d'un insert en fonte. Le four dispose d'un contrôle de température à 8 positions et d'un allumeur piézo-électrique. L'appareil repose sur des pieds ronds réglables en hauteur. La cheminée est amovible et compatible avec le lavage au lave-vaisselle. Le système de raccordement est de type 'hair-joint'. La plaque de cuisson dispose d'une puissance totale de 15,7 kW. Ses dimensions hors tout sont de 800 mm de largeur, 730 mm de profondeur et 850 mm de hauteur. L'entretien de la cheminée amovible peut se faire au lave-vaisselle. Les autres surfaces en acier inoxydable se nettoient selon les procédures habituelles pour ce matériau. Cet appareil est homologué CE.