Congélateur de comptoir à tiroirs BHS-G GU1111-160GV

Un freezer base professionnel maintient les produits surgelés à température négative constante. Le système de réfrigération forcée pulse l'air froid à travers un échangeur, ce qui abaisse rapidement la température à l'intérieur des tiroirs. L'air circule en boucle pour éviter les zones froides et chaudes, garantissant une conservation homogène des denrées. L'évaporation automatique des eaux de dégivrage élimine l'humidité résiduelle sans intervention manuelle, ce qui réduit les risques de givrage et maintient l'efficacité du système. Le tiroir numérique permet de choisir la température de conservation entre dix degrés de froid négatif, sans avoir à ouvrir la porte. Les tiroirs en acier inoxydable, montés sur glissières à extension totale, s'ouvrent entièrement pour un accès direct aux produits. Une fois chargés, les tiroirs se referment et le joint magnétique assure l'étanchéité. Le dégivrage automatique se déclenche périodiquement pour éviter l'accumulation de givre, tandis que le dégivrage manuel peut être activé si nécessaire. Les pieds réglables en hauteur permettent d'adapter l'appareil à l'inclinaison du sol et de faciliter le nettoyage sous la structure. La construction repose sur une cuve en acier inoxydable et un groupe frigorifique à air forcé. Les trois joints de tiroir magnétiques amovibles assurent l'étanchéité et se remplacent sans outil. Les tiroirs, d'une profondeur de 550 mm, supportent une charge répartie sur toute leur longueur. L'évaporation des eaux de dégivrage se fait par un bac intégré, évitant les manipulations de vidange. Les commandes se limitent à un afficheur numérique et un bouton de réglage de la température. L'afficheur indique la température interne en continu, tandis que le bouton permet de choisir une valeur entre -20 °C et -10 °C selon les besoins de conservation. Une puissance de 0,6 kW indique une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec une installation standard en 230 V monophasé. La plage de température de -20 °C à -10 °C couvre les besoins de surgélation et de conservation prolongée des produits. Un volume de 180 L permet de stocker des quantités importantes de denrées dans un encombrement de 1600 mm de large, 905 mm de profondeur et 600 mm de haut, adapté aux cuisines professionnelles où l'espace au sol est limité. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel grâce aux pieds réglables. L'entretien se concentre sur le nettoyage des tiroirs et des joints magnétiques. Les tiroirs, amovibles, se lavent à l'eau savonneuse et se sèchent avant remise en place. Les joints magnétiques, également amovibles, se nettoient avec un chiffon humide et se replacent sans outil. Le bac d'évaporation des eaux de dégivrage ne nécessite aucune vidange, mais un contrôle visuel périodique vérifie son bon fonctionnement. Les pieds réglables facilitent l'accès pour le nettoyage sous l'appareil. Ce freezer base est conçu pour fonctionner dans un environnement ambiant jusqu'à +30 °C, ce qui le rend adapté aux cuisines professionnelles où la température peut s'élever en période d'affluence. La structure en acier inoxydable résiste à l'humidité et aux chocs, prolongeant la durée de vie de l'appareil. La place de ce produit dans le catalogue BHS-G répond aux besoins de stockage surgelé en bas de meuble, libérant l'espace en hauteur pour d'autres équipements. Les tiroirs extractibles et l'évaporation automatique des eaux de dégivrage réduisent les manipulations et les temps d'arrêt pour entretien.