Commutateur LF 3319030

Un interrupteur de permutation bipolaire permet de basculer l'alimentation électrique entre deux sources ou deux circuits sans interruption. Dans les appareils professionnels de restauration, ce composant sert à commuter entre deux phases, deux groupes de résistances ou deux modes de fonctionnement — par exemple, entre un cycle de lavage et un cycle de rinçage sur un lave-vaisselle, ou entre deux zones de chauffe sur un bain-marie. Le mécanisme repose sur deux pôles qui s'ouvrent et se ferment simultanément, assurant une coupure franche et évitant tout retour de courant vers l'appareil.

L'utilisation de cet interrupteur suit une séquence simple : l'opérateur positionne le levier sur la position souhaitée pour activer le circuit correspondant. Aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire, la commutation étant mécanique et instantanée. La position du levier indique clairement quel circuit est sous tension, ce qui permet un contrôle visuel rapide en cuisine.

Cet interrupteur est conçu pour une intégration directe dans les appareils des marques BAGNOMARIA, HILTA, IME OMNIWASH et SILANOS. Sa construction repose sur des contacts dimensionnés pour supporter un courant de 16 A sous une tension de 250 V, ce qui correspond aux exigences des équipements professionnels de moyenne puissance. Le boîtier, en matériau isolant résistant à la chaleur, protège les connexions des projections et des variations de température courantes en milieu de restauration.

La tension de 250 V et l'intensité de 16 A déterminent les types d'appareils compatibles : ceux dont la puissance ne dépasse pas la capacité de l'interrupteur. En pratique, cela inclut des lave-vaisselle, des bains-marie, des vitrines réfrigérées et des grills électriques de taille moyenne, où la commutation entre deux sources ou modes est nécessaire. Son encombrement réduit permet une intégration discrète dans les tableaux de commande ou les panneaux arrière des appareils.

L'entretien se limite à un contrôle visuel périodique des contacts et du mécanisme. Le levier doit rester libre de mouvement, sans résistance anormale, et les connexions doivent être vérifiées pour éviter tout desserrage dû aux vibrations. Aucun nettoyage spécifique n'est requis, l'interrupteur étant conçu pour résister aux conditions d'une cuisine professionnelle sans accumulation de graisse ou de poussière.

Cet interrupteur de permutation bipolaire LF est compatible avec les modèles suivants : Lave-vaisselle HILTA FAST S41, FAST S42, FAST S49, FAST S55, FAST S60 ; Lave-verres et lave-tasses HILTA SUPER BAR R10, SUPER BAR R12, SUPER BAR S10, SUPER BAR S22 ; Lave-vaisselle IME OMNIWASH QUATTROT82 ; Lave-verres et lave-tasses IME OMNIWASH DUE A-Q, DUE A-T, QUATTRO Q-82, UNO A-T, UNOAQ ; Bains-marie BAGNOMARIA SILANOS ; Vitrines réfrigérées SILANOS R501 L, R502 L, R502S, R503S ; Grills à panini SILANOS PIASTRA SINGOLA 1-2 LISCIA, PIASTRA SINGOLA LISCIA, PIASTRA SINGOLA RIGATA ; Grills à saucisses SILANOS ROLLY16, ROLLY5, ROLLY5S, ROLLY8, ROLLY8 L.

Ce composant trouve sa place dans le catalogue des pièces détachées pour équipements de restauration, où la compatibilité avec les marques professionnelles est un critère déterminant.