Vitrine pâtissière UNIS COOL SONATA-2000

Une vitrine réfrigérée maintient les pâtisseries à température contrôlée tout en les exposant à la clientèle. L'air est refroidi par un circuit frigorifique utilisant le fluide R290, puis diffusé par ventilation pour assurer une répartition homogène du froid. Le dégivrage automatique évacue l'humidité accumulée, préservant la qualité des produits et réduisant les interventions manuelles.

L'opérateur charge les pâtisseries sur les étagères en verre trempé par la porte coulissante arrière. Le réglage de la température s'effectue via le boîtier de commande électronique, entre +2 et +8 °C. L'éclairage LED met en valeur les produits sans échauffement. La vitre frontale basculante facilite le nettoyage quotidien, tandis que la ventilation maintient une température stable même en cas d'ouverture fréquente.

La vitrine SONATA 2000 est construite en acier inoxydable avec une façade en double vitrage trempé. Les étagères en verre trempé supportent les présentoirs sans obstruer la vue. Le système de ventilation et le circuit frigorifique sont intégrés dans la structure, avec un évaporateur à dégivrage automatique.

Les commandes comprennent un boîtier électronique pour régler la température et surveiller le fonctionnement. La porte arrière coulissante permet un accès aisé pour le réapprovisionnement, tandis que la vitre frontale basculante s'ouvre pour le nettoyage.

La puissance de 2 × 0,475 kW indique la charge sur le circuit électrique, nécessitant une alimentation adaptée. La plage de température +2/+8 °C convient aux pâtisseries et produits frais sensibles. Les dimensions de 2000 × 800 × 1339 mm définissent l'espace occupé au sol et en hauteur. Le poids de 298 kg impose un ancrage ou un socle stable pour éviter tout basculement.

L'entretien consiste à nettoyer les étagères en verre trempé et la vitre frontale avec un produit adapté. La porte arrière coulissante et la vitre basculante s'ouvrent pour accéder aux surfaces intérieures. Le dégivrage automatique réduit les opérations manuelles, mais le circuit frigorifique doit être vérifié périodiquement par un professionnel.

La vitrine SONATA 2000 est conçue pour les commerces de pâtisserie et les espaces de vente nécessitant une exposition réfrigérée. Elle s'intègre dans la gamme des vitrines professionnelles UNIS COOL, adaptées aux besoins des artisans et des points de vente exigeants.