Vitrine pâtissière UNIS COOL 1230111

La vitrine réfrigérée Virginia 1000 Self-service maintient les produits frais à portée du client dans les points de vente en libre-service. Elle utilise un circuit frigorifique à ventilation forcée : un ventilateur souffle l'air refroidi par l'évaporateur sur toute la hauteur de la vitrine, ce qui crée un rideau d'air froid homogène devant les étagères. Ce flux continu évite les variations de température et préserve l'aspect des produits exposés sans les dessécher. Le système fonctionne en boucle fermée avec un compresseur qui comprime le fluide frigorigène, le condense, puis le détend pour absorber la chaleur à l'intérieur de la vitrine avant de la rejeter à l'extérieur par la grille arrière. L'opérateur place les produits sur les trois étagères en verre trempé. La porte coulissante arrière permet de recharger la vitrine sans interrompre l'exposition. Un thermostat électronique règle la température entre +2 °C et +6 °C selon les besoins des produits. Le dégivrage automatique se déclenche à intervalles réguliers pour éviter la formation de givre sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement et réduit les interventions manuelles. L'éclairage LED intense, positionné en haut et en bas, met en valeur les produits sans échauffer l'enceinte. La cuve intérieure et la façade en verre sont bordées d'un cadre en inox qui résiste aux projections d'eau et se désinfecte en un seul passage de chiffon humide. Les parois latérales et le fond sont isolés pour limiter les déperditions de froid. La façade est en double vitrage trempé, ce qui améliore l'isolation thermique et la résistance aux chocs. La porte arrière coulissante est également en verre trempé. Les commandes se limitent à un panneau électronique situé sur le côté. Il permet de régler la température de consigne et de visualiser la température réelle à l'intérieur de la vitrine. Le voyant de dégivrage s'allume pendant le cycle automatique. La puissance de 0,57 kW indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. La tension de 230 V monophasé 50 Hz correspond au branchement standard des locaux professionnels. La plage de température de +2 °C à +6 °C convient aux produits frais tels que les sandwichs, salades, pâtisseries et boissons. Les dimensions de 990 mm de long, 743 mm de large et 1324 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur d'exposition. Le poids de 200 kg nécessite un sol stable et un chariot de manutention pour le déplacement. L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces. Les étagères en verre trempé s'enlèvent pour être lavées à l'eau savonneuse. La porte arrière coulissante se démonte pour accéder à l'intérieur de la vitrine. Le bac de récupération des condensats, situé sous l'évaporateur, se vide régulièrement. La grille arrière doit rester dégagée pour assurer une bonne évacuation de la chaleur. La version standard mesure 1324 mm de haut et comporte trois étagères. Une version basse de 1094 mm de haut avec deux étagères est également disponible.