Vitrine pâtissière UNIS COOL 1210111

La vitrine réfrigérée ALDAN BASIC de la marque UNIS COOL est conçue pour présenter des produits frais tout en les maintenant à température contrôlée. Ce type d'équipement utilise un circuit frigorifique pour extraire la chaleur de l'enceinte et la rejeter à l'extérieur. Un ventilateur assure la circulation de l'air froid, ce qui permet une répartition homogène de la température sur toute la surface de stockage. Le fluide frigorigène circule dans un évaporateur, absorbe la chaleur des produits et des parois, puis est comprimé et condensé pour évacuer cette chaleur hors de la vitrine. Ce procédé maintient une température stable et évite la formation de givre excessif, tout en limitant la condensation sur les surfaces vitrées grâce à la qualité des matériaux isolants et à la régulation électronique.

L'utilisation de la vitrine ALDAN BASIC suit une séquence simple. L'opérateur place les produits sur les étagères, puis règle la température souhaitée via le panneau de commande électronique. L'écran affiche en permanence la température interne, permettant un contrôle visuel. Les portes coulissantes arrière facilitent le chargement et le déchargement, tandis que la vitre avant amovible simplifie le nettoyage. L'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire. Le dégivrage automatique et l'évaporation des condensats éliminent les interventions manuelles fréquentes.

La construction repose sur une structure autoportante en plastique résistant, avec des parois en verre trempé double pour une isolation optimale. Les étagères sont éclairées individuellement par des bandes LED, et la base est de couleur noire. Les options de coloris incluent des vitres or, gris ou noir, associées à un panneau avant noir. Les portes arrière coulissantes et la vitre avant amovible sont également en verre trempé.

Les commandes se limitent à un panneau électronique affichant la température et permettant son réglage. Ce système gère également le dégivrage automatique et l'évaporation des condensats, réduisant ainsi les opérations de maintenance.

La puissance de 0,62 kW indique la charge électrique supportée par le circuit. La plage de température de +4 à +8 °C convient au stockage des produits frais tels que les pâtisseries, les sandwiches ou les boissons, tout en respectant les normes d'hygiène. Les dimensions de 1000 mm de longueur, 760 mm de largeur et 1390 mm de hauteur (1410 mm avec les pieds) déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur. Le poids de 170 kg impose une installation sur une surface plane et stable, sans nécessité de fixation murale.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des surfaces vitrées et des étagères. La vitre avant amovible et les portes coulissantes arrière facilitent l'accès pour le lavage. Le système de dégivrage automatique et l'évaporation des condensats réduisent les interventions manuelles, mais un contrôle régulier du bon fonctionnement du ventilateur et de l'éclairage LED est recommandé.

La vitrine ALDAN BASIC est disponible en trois versions, différenciées par la couleur des vitres : or (réf. 1210111), gris (réf. 1210113) et noir (réf. 1210112). Chaque version conserve les mêmes caractéristiques techniques et dimensions.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées professionnelles, adaptées aux commerces nécessitant une présentation attractive des produits frais tout en garantissant leur conservation dans des conditions optimales.