Vitrine libre-service ROCAM 010MOATHPLC27/N

Le distributeur de plats ATHENA PLC 28N maintient les assiettes à température ambiante dans un bac fermé par un couvercle plastique. Un système de ressort intégré compense le poids des assiettes empilées : à mesure que l'opérateur retire une assiette, la pile remonte d'elle-même, maintenant la suivante à hauteur constante. Ce procédé évite de pencher ou de forcer pour atteindre les assiettes du bas, et préserve leur alignement pendant le service.

Pour utiliser l'appareil, l'opérateur soulève le couvercle, empile jusqu'à cinquante assiettes de diamètre 28 à 33 cm, puis referme le couvercle. Les assiettes restent accessibles par l'ouverture frontale : chaque retrait déclenche la remontée automatique de la pile. Les deux roulettes à frein permettent de déplacer le distributeur entre la zone de stockage et la ligne de service sans effort.

La structure est en bois stratifié, avec un couvercle en plastique. Les roulettes sont équipées de freins pour immobiliser l'appareil. Le distributeur peut être personnalisé avec différents types de supports amovibles ou rabattables sur le côté court : en bois stratifié, en tube inox ou en tôle inox, selon les options choisies. Ces supports servent à maintenir des plateaux ou des assiettes supplémentaires pendant le service.

Les dimensions de 585 mm de largeur, 743 mm de profondeur et 893 mm de hauteur permettent d'intégrer l'appareil dans un espace de travail standard, sous un plan de travail ou contre un mur. Le poids, non indiqué, reste compatible avec un déplacement manuel grâce aux roulettes.

La finition en bois stratifié se décline en dix-neuf couleurs, du blanc veiné au noir vénitien, pour s'adapter à l'esthétique de la cuisine. Les pieds en PVC revêtu d'aluminium protègent le sol et amortissent les chocs.

L'entretien se limite au nettoyage du couvercle plastique et de la structure en bois stratifié avec un chiffon humide. Les roulettes et les freins se vérifient régulièrement pour assurer la stabilité de l'appareil.

Le modèle ATHENA PLC 28N existe en version standard et peut être équipé des options de supports listées, chacune modifiant la configuration du côté court. Aucune autre variante n'est mentionnée pour ce modèle.