Vitrine JUKA C-1-CP-125/CH/DZ

La vitrine réfrigérée JUKA CAPRI C-1 125/CH maintient les produits exposés entre +2 °C et +8 °C pour une conservation optimale tout en les rendant visibles à la clientèle. Ce modèle à froid positif utilise un circuit frigorifique pour évacuer la chaleur de l'enceinte et la rejeter à l'extérieur. L'air refroidi circule en continu pour une température homogène sur toute la surface d'exposition sans dessécher les aliments.

L'opérateur place les produits sur les plateaux noirs d'exposition, règle la température souhaitée sur le tableau de commande, puis laisse la vitrine fonctionner en autonomie. Le rideau arrière en Plexiglas limite les déperditions de froid lors des ouvertures fréquentes, tandis que l'éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffement supplémentaire. Le plan de travail en inox permet de préparer ou de disposer des éléments complémentaires à proximité immédiate.

La structure est en acier galvanisé pour une résistance aux conditions humides des cuisines professionnelles. Le plan de travail en inox supporte les charges quotidiennes sans corrosion. Le rideau arrière en Plexiglas se relève ou s'enlève pour faciliter le chargement et le nettoyage. Une prise électrique est intégrée sous le plan de travail pour brancher un appareil annexe sans encombrer l'espace.

Les commandes se limitent au réglage de la température, accessible depuis la face avant. La plage de +2 °C à +8 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, comme les pâtisseries, les sandwichs ou les salades.

Les dimensions de 1250 mm de longueur, 900 mm de largeur et 1200 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la surface d'exposition disponible. Le poids de 170 kg impose un sol stable et une manipulation par deux personnes lors de l'installation. La construction en acier galvanisé et inox facilite l'entretien : les surfaces se nettoient avec un chiffon humide et un détergent doux, tandis que le rideau en Plexiglas s'essuie sans rayer.

La version CAPRI C-1 125/CH est conçue pour les espaces de vente ou les self-services où la présentation des produits est aussi importante que leur conservation. Le fluide frigorigène R290, à faible impact environnemental, équipe ce modèle pour répondre aux exigences des cuisines modernes.

Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme des équipements de présentation froide de JUKA, complétant les solutions de conservation et de mise en valeur des produits frais en restauration collective ou commerciale.