Vitrine de pâtisserie UNIS COOL CUBE-II-1000-TRANSPARENT

La vitrine réfrigérée pâtissière CUBE II 1000 Transparent de la marque UNIS COOL est un modèle conçu pour la présentation de pâtisseries.

Le principe de fonctionnement de ce type de vitrine repose sur la création et le maintien d'une température basse grâce à un système de froid ventilé. L'air froid est diffusé de manière homogène à l'intérieur de la vitrine par un ventilateur, assurant ainsi une température constante et uniforme pour préserver la fraîcheur des produits exposés. L'unité de contrôle électronique permet de gérer précisément cette température.

L'utilisation de cette vitrine commence par le chargement des pâtisseries. L'opérateur règle ensuite la température souhaitée via l'unité de contrôle électronique. La vitrine maintient la température définie. Le dégivrage automatique intervient pour éviter l'accumulation de givre, et l'évaporation gère l'eau issue de ce dégivrage. Les pâtisseries sont ensuite retirées selon les besoins.

La construction de la vitrine CUBE II 1000 Transparent intègre du verre trempé extérieur. Elle est équipée d'un éclairage LED sous chaque étagère pour une mise en valeur des produits.

Les commandes comprennent une unité de contrôle électronique qui permet de régler la température de fonctionnement.

La puissance de 0,562 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions de 990 mm de largeur, 735 mm de profondeur et 1344 mm de hauteur définissent l'encombrement de la vitrine. La plage de température de 4 °C à 8 °C est adaptée à la conservation des pâtisseries. La tension de 230 V correspond à la norme électrique. Le poids de 215 kg est une indication pour la manipulation et l'installation.

L'entretien de la vitrine inclut le dégivrage automatique et l'évaporation, qui facilitent le nettoyage. Les portes coulissantes arrière permettent un accès aisé pour le nettoyage.

Cette vitrine est référencée dans le catalogue comme une vitrine pâtissière CUBE ll.