Trancheuse SAVIOLI AFV370

La SAVIOLI AFV370 est une trancheuse professionnelle.

Le principe de fonctionnement d'une trancheuse repose sur la rotation d'une lame circulaire tranchante qui coupe les aliments placés sur un plateau mobile. Le plateau avance et recule devant la lame, permettant de réaliser des tranches d'une épaisseur définie. L'entraînement par courroie assure un fonctionnement souple, silencieux et sécurisé.

L'opérateur positionne l'aliment sur le plateau. Il règle ensuite l'épaisseur de coupe souhaitée grâce à un bouton gradué. La lame se met en rotation et le plateau est actionné pour effectuer la découpe. Le protège-lame amovible facilite le nettoyage.

La construction de cette machine est en aluminium anodisé. Elle est équipée d'un affûteur de lame fixe.

Les commandes comprennent un bouton gradué permettant un réglage précis de l'épaisseur de tranchage, de 0 à 14 mm. La machine dispose d'une plaque avec un bras de type colonne.

La puissance de 0,275 kW indique la consommation électrique de l'appareil. La vitesse de rotation de la lame est de 210 tr/min. Les dimensions hors tout sont de 640 mm de longueur, 780 mm de largeur et 540 mm de hauteur. L'appareil fonctionne sur une alimentation de 230 V en monophasé. Son poids est de 39 kg.

L'entretien comprend le nettoyage régulier des pièces en contact avec les aliments.

Cette trancheuse est conçue pour les applications d'équipement électromécanique et de tranchage.