Trancheuse à pain ROLLMATIC CP42S

La ROLLMATIC CP42S est une trancheuse à pain conçue pour un usage général dans les boulangeries de petite et moyenne taille.

Le principe de fonctionnement d'une trancheuse à pain repose sur un ensemble de lames qui traversent le pain pour le découper en tranches régulières. Ce procédé permet d'obtenir une découpe uniforme et rapide, adaptée aux besoins de production.

L'opérateur positionne le pain sur le support prévu à cet effet. Il sélectionne ensuite le mode de coupe souhaité : coupe simple ou coupe continue. La vitesse de coupe peut être ajustée selon les besoins. Une fois le pain positionné, la machine effectue la découpe. Le couvercle de sécurité en acier se ferme et s'ouvre automatiquement pendant le cycle de coupe. Le pain tranché est ensuite retiré.

Les commandes permettent de choisir entre le mode de coupe simple et le mode de coupe continue. La vitesse de coupe est également réglable, offrant une flexibilité d'utilisation.

La largeur de coupe de 420 mm indique la taille maximale du pain qui peut être tranché dans cette dimension. La capacité de travailler en coupe simple ou continue offre une polyvalence pour différents types de production. La vitesse de coupe réglable permet d'adapter le rythme de la machine aux caractéristiques du pain et au volume de travail. Le poids de 173 kg confère à l'appareil une stabilité lors de son fonctionnement.

L'entretien de la trancheuse implique le nettoyage des lames et des surfaces de contact après chaque utilisation pour garantir l'hygiène et la longévité de l'équipement.

Cette trancheuse est disponible avec une taille de coupe de 420 mm.

La ROLLMATIC CP42S fait partie de la catégorie des équipements électromécaniques et des trancheuses à pain.