Trancheuse 330 VK FA DUAL

Trancheuse 330 VK FA DUAL est une trancheuse professionnelle entièrement automatique pouvant également être utilisée en mode manuel. L'appareil est conçu pour trancher la viande, la charcuterie et le fromage en tranches régulières et précises. En mode automatique, le processus de tranchage peut fonctionner sans intervention constante de l'opérateur.

L'appareil est équipé d'un écran tactile permettant de définir et d'enregistrer des programmes de tranchage, de consulter les informations de diagnostic, d'accéder aux instructions d'utilisation et d'entretien et de configurer les paramètres de la machine. Une connexion Wi-Fi est également disponible.

Le tranchage automatique dispose de 5 vitesses de déplacement du chariot. La machine est équipée d'un chariot inclinable avec pousse-produit réglable en aluminium et d'un affûteur intégré. La faible hauteur de chargement facilite la mise en place du produit, tandis que la conception compacte permet d'utiliser la machine dans des espaces de travail restreints.

Les surfaces de la machine sont en aluminium poli. Des rainures de glissement spécifiques réduisent les frottements et facilitent le nettoyage. L'affûteur, le protège-lame, le déflecteur, le pousse-produit, les éléments de dépose des tranches et plusieurs autres composants peuvent être retirés afin de faciliter un nettoyage approfondi.

La trancheuse est équipée d'une lame de 330 mm de diamètre tournant à une vitesse de 180–250 tr/min. L'épaisseur des tranches est réglable de 0,5 à 8 mm et la course du chariot est de 345 mm. La capacité de coupe atteint Ø 180 mm pour les produits ronds ou 250 × 180 mm pour les produits d'autres formes. La vitesse de fonctionnement est de 30 / 40 / 50 courses par minute.

• Protection électrique : IPX3, moteur IPX5
• Modes de fonctionnement automatique et manuel
• 5 vitesses de déplacement du chariot
• Affûteur intégré
• Commande par écran tactile
• Connexion Wi-Fi