Trancheuse à fromage MANCONI 330IK

La MANCONI Slicer 330IK est une trancheuse professionnelle.

Son principe de fonctionnement repose sur une lame circulaire qui tourne à grande vitesse. L'opérateur positionne le produit à trancher contre la lame, qui découpe des tranches d'une épaisseur réglable. Ce procédé permet d'obtenir des tranches uniformes et précises pour divers types de produits.

L'utilisation de cette trancheuse comprend le positionnement du produit sur le plateau, le réglage de l'épaisseur de coupe souhaitée entre 0 et 24 mm, puis le guidage du produit contre la lame en rotation. Après la découpe, le produit tranché est récupéré.

Cette trancheuse est conçue pour la découpe de charcuterie, de légumes, de pain et de fromage. Elle est décrite comme flexible et compacte.

Ses dimensions sont de 759 mm de longueur, 592 mm de largeur et 593 mm de hauteur. Son poids est de 48 kg. Elle fonctionne sous une tension de 220 V.

L'entretien de la trancheuse implique le nettoyage régulier de la lame et des surfaces en contact avec les aliments pour garantir l'hygiène et la performance de l'appareil.

La MANCONI Slicer 330IK est référencée dans le catalogue comme une trancheuse à fromage.