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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | AR18861 |
| TAILLE L / W / H | 562x372x397 mm |
| VOLUME | 39 l |
| REMARQUES | GN containers are not included in the price! |
For 3 x GN 1/1 h-100mm.
Gastro dishes are not included in the price!
Tour de stockage alimentaire de la marque ARAVEN, référence AR18861. Ce produit est une tour de stockage alimentaire conçue pour accueillir trois conteneurs GN1/1.
Le principe de fonctionnement de ce type d'équipement repose sur la circulation d'air froid. L'air froid circule autour des conteneurs alimentaires, permettant ainsi de réduire rapidement la température des denrées qu'ils contiennent. La conception de la tour favorise la circulation de l'air autour des conteneurs. De plus, les conteneurs sont ventilés pour permettre l'élimination de l'eau évaporée.
L'opérateur place les denrées alimentaires dans les conteneurs GN1/1. Ces conteneurs sont ensuite insérés dans la structure de la tour. La structure de la tour sert de couverture pour les conteneurs, éliminant le besoin d'un couvercle supplémentaire. La tour est ensuite positionnée dans un environnement permettant la circulation d'air froid pour initier le processus de refroidissement.
La tour de stockage alimentaire présente des dimensions de 562 mm de longueur, 372 mm de largeur et 397 mm de hauteur. Son volume total est de 39 L.
Cette tour est répertoriée dans le catalogue pour les ustensiles de cuisine et les contenants pour produits.