Récipient à épices ARAVEN AR03378

Une bouteille squeeze conçue pour la distribution contrôlée des sauces, coulis et condiments en cuisine professionnelle. Le corps souple permet d'exercer une pression manuelle pour libérer le contenu sans goutte ni éclaboussure, tandis que l'embout étroit assure un filet régulier et précis, adapté aux assiettes comme aux préparations en série.

Le principe repose sur la déformation réversible du réservoir : en pressant les parois, l'air intérieur chasse le liquide vers le goulot. L'embout, souvent équipé d'un clapet anti-retour, empêche le reflux et maintient la sauce à l'abri de l'air entre deux utilisations. Ce système évite le gaspillage et limite les contacts avec les ustensiles, préservant l'hygiène des préparations.

L'utilisation commence par le remplissage du réservoir jusqu'à la limite de 750 ml. L'opérateur visse ensuite le bouchon à embout, s'assure de l'étanchéité, puis presse progressivement la bouteille pour doser la quantité souhaitée. Après usage, le bouchon se dévisse pour un nettoyage complet.

La bouteille est fabriquée en plastique alimentaire, résistant aux chocs et aux variations de température courantes en cuisine. Son diamètre de 80 mm offre une prise en main stable, tandis que sa hauteur de 253 mm permet un stockage vertical dans les réfrigérateurs ou sur les plans de travail.

Le volume de 750 ml correspond à une contenance adaptée aux services intensifs, réduisant les remplissages fréquents sans alourdir la manipulation. Les dimensions indiquées déterminent l'encombrement et la compatibilité avec les étagères standard ou les bacs de rangement.

Pour l'entretien, le réservoir et le bouchon se lavent à l'eau chaude savonneuse ou en lave-vaisselle, à condition de les séparer pour éviter les résidus dans l'embout. Un rinçage soigneux élimine toute trace de sauce, garantissant une hygiène irréprochable pour les utilisations ultérieures.