Plateau et présentoir à snacks Casselin CPBN

Le buffet display NENA de la marque Casselin, référence CPBN, est conçu pour la présentation de plats.

Son principe de fonctionnement repose sur la mise en valeur des préparations culinaires. Il est constitué d'un support en acier peint époxy de couleur noire et d'un plateau en acier inoxydable. Cet ensemble permet de disposer des contenants de type GN 1/1. Il est fourni avec une assiette en porcelaine de dimensions 530 x 325 x 13 mm et quatre ramequins en porcelaine de dimensions 110 x 110 x 85 mm.

L'opérateur charge les préparations dans les contenants GN 1/1, qui sont ensuite positionnés sur le plateau du buffet display. L'assiette et les ramequins fournis peuvent être utilisés pour des accompagnements ou des présentations spécifiques.

La construction de cet appareil combine un support en acier peint époxy et un plateau en acier inoxydable. Il inclut une assiette et quatre ramequins en porcelaine.

Les dimensions hors tout de ce buffet display sont de 556 mm de longueur, 450 mm de largeur et 312 mm de hauteur. Son poids est de 8,4 kg.

Ce produit est référencé dans le catalogue pour les plats de petit-déjeuner, les services de petit-déjeuner pour hôtels et hébergements, ainsi que pour les présentoirs de type snack.

L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer le plateau en acier inoxydable, l'assiette et les ramequins en porcelaine. Le support en acier peint époxy peut être essuyé avec un chiffon humide.