Plateau et présentoir à snacks Casselin CPB11T

Un support de présentation à trois niveaux pour buffet, conçu pour recevoir des plaques gastronormes GN 1/1. L'étagère permet d'exposer des plats chauds ou froids en hauteur, libérant ainsi de l'espace sur le plan de travail tout en rendant les préparations directement accessibles aux convives ou au personnel de service. Ce type d'étagère repose sur une structure verticale qui répartit le poids sur plusieurs niveaux. Chaque plateau est dimensionné pour accueillir une plaque GN 1/1, standard en restauration professionnelle. La hauteur entre les niveaux est calculée pour permettre le passage des plats sans gêne, tout en optimisant l'espace vertical disponible. Le montage en hauteur évite les manipulations répétées des plats, réduisant les risques de renversement et accélérant le service. Le plateau supérieur accueille les assiettes chaudes en acier inoxydable tandis que les deux niveaux inférieurs reçoivent les plats à température ambiante, libérant ainsi le plan de travail du buffet. D'abord, l'étagère est assemblée selon les instructions fournies, sans outil spécifique. Ensuite, les plaques GN 1/1, chargées des préparations, sont posées sur chaque niveau. Enfin, l'ensemble est placé sur un plan de travail ou une desserte, à portée des convives ou du personnel. Aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire : l'étagère reste stable une fois montée et chargée. La structure est en acier peint époxy noir, résistant aux chocs et à l'usure en milieu professionnel. Le plateau supérieur est en acier inoxydable, facile à nettoyer et compatible avec les normes d'hygiène en restauration. Les pieds et les entretoises assurent la stabilité, même lorsque les plaques sont entièrement chargées. Les dimensions de 556 mm de longueur, 586 mm de largeur et 492 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur le plan de travail ou la desserte. Avec un poids de 9 kg, l'étagère se déplace aisément à vide, mais reste stable une fois en place et chargée. Elle s'intègre dans les cuisines ou les espaces de service où l'espace au sol est limité, mais où la hauteur peut être exploitée. Le nettoyage se limite à l'essuyage des surfaces avec un chiffon humide et un détergent adapté. Le plateau en inox supporte les produits de nettoyage courants, tandis que la peinture époxy résiste aux projections. Aucune pièce ne nécessite de démontage pour l'entretien quotidien. Cette référence s'intègre dans la gamme d'équipements de présentation et de service de la marque Casselin, conçue pour optimiser l'organisation des buffets et des espaces de restauration collective.