Module neutre ROCAM 01900OM4NSC

Module neutre avec soubassement chauffant ROCAM OMNIA 4N/SC.

Ce module de la gamme OMNIA de ROCAM est conçu pour s'intégrer dans un environnement de restauration professionnelle. Il combine une fonction neutre en partie supérieure avec un compartiment inférieur chauffant.

Le principe de fonctionnement du soubassement chauffant repose sur la diffusion d'une chaleur contrôlée pour maintenir les préparations à la température souhaitée. L'air chaud circule dans le compartiment inférieur, assurant une répartition homogène de la température pour préserver la qualité des aliments.

L'opérateur peut charger le compartiment inférieur avec les préparations à maintenir au chaud. Le réglage de la température permet d'adapter le chauffage aux besoins spécifiques des plats. Les préparations sont ensuite retirées lorsque nécessaire pour le service.

La structure et l'habillage de ce module sont réalisés en acier inoxydable. Les panneaux sont disponibles en plusieurs finitions : bois stratifié standard, sur-panneau (SPP), acier inoxydable (SST) et acier peint (CST). Il est équipé de pieds réglables, qui peuvent être dissimulés par un socle.

Le module offre une capacité de 4 cuves GN1/1. Sa puissance de 0,826 kW indique la charge électrique requise pour son fonctionnement. Ses dimensions hors tout sont de 1496 mm de longueur, 747 mm de largeur et 910 mm de hauteur. Son poids est de 96 kg.

Ce module peut être utilisé de manière indépendante ou être combiné avec d'autres éléments de la gamme OMNIA. Il est répertorié dans le catalogue comme module neutre OMNIA.