Matériel de boucherie SAVIOLI CEP70x50

Planche à découper professionnelle de la marque SAVIOLI, référence CEP70x50.

Ce type de plan de travail est conçu pour la préparation des aliments dans un environnement professionnel.

L'utilisation de ce butcher block implique la découpe et la préparation de denrées alimentaires sur sa surface.

La construction de cet appareil se compose d'un plateau en polyéthylène blanc d'une épaisseur de 80 mm, destiné au contact alimentaire. Ce plateau repose sur une structure de base tubulaire fabriquée en acier inoxydable AISI 304. L'ensemble du piètement est entièrement soudé et a subi un traitement de micro-billage avec des sphères en céramique.

Les dimensions hors tout de cet équipement sont de 700 mm de largeur, 500 mm de profondeur et 900 mm de hauteur.

L'entretien de ce butcher block consiste en un nettoyage régulier de la surface en polyéthylène. Le piètement en acier inoxydable peut être essuyé avec un chiffon humide.

Cet équipement est référencé dans le catalogue pour les équipements de boucherie.