Machine à laver et à nettoyer les légumes 5kg MINI 50

MINI-FLOTT 50 utilise une technologie de lavage et d'épluchage en douceur qui élimine efficacement les épluchures et les impuretés des légumes, tout en réduisant les pertes de produit et les dommages mécaniques. Pendant le nettoyage, l'eau conservée dans la chambre de travail forme un coussin protecteur qui amortit les mouvements des produits et assure un nettoyage uniforme avec une consommation d'eau économique.

La machine est équipée d'un régulateur automatique du temps de nettoyage, permettant d'adapter la durée de traitement aux différents produits. Une fois le temps programmé écoulé, la machine s'arrête automatiquement. Le système d'évacuation en douceur, avec une fonction de redémarrage lent, aide à prévenir les dommages et à préserver la qualité des produits, notamment en réduisant le risque de décoloration des pommes de terre stockées pendant une période prolongée.

Le corps du MINI-FLOTT 50 est fabriqué en acier inoxydable, garantissant une résistance à la corrosion et à une utilisation intensive. La machine fonctionne avec un moteur électrique triphasé de 400 V. Une vanne d'alimentation en eau réglable permet de réduire la consommation d'eau, tandis que le système de commande simple garantit une utilisation pratique. Sa conception compacte permet de l'installer sur un plan de travail.

Pour une utilisation en toute sécurité, la machine dispose d'un système d'arrêt automatique qui interrompt son fonctionnement lors de l'ouverture du couvercle de chargement, du couvercle supérieur du corps ou de la trappe de déchargement. Une protection contre tout redémarrage accidentel après une coupure de courant assure une sécurité supplémentaire. La machine possède un indice de protection IP67.

MINI-FLOTT 50 est facile à nettoyer et convient à une utilisation régulière dans les cuisines professionnelles. L'utilisation de différents systèmes d'épluchage permet d'adapter la machine au traitement de divers produits. Le modèle est disponible en version de table et en version sur socle, permettant de choisir la solution la mieux adaptée aux besoins de l'espace de travail.