Machine à café Magister Sistema Caffe BHS-F2006HP-3G

Cette machine à café professionnelle, modèle F2006HP 3GROUPS de la marque Magister Sistema Caffe (article BHS-F2006HP-3G), est conçue pour les exigences des établissements de restauration.

L'utilisation de cette machine commence par la préparation du café moulu dans le groupe. Les groupes chauffés indépendamment permettent de maintenir la température optimale pour l'extraction. La machine dispose d'une grande chaudière pour la production d'eau chaude et de vapeur, utilisée pour les boissons comme le cappuccino ou le latte. Un distributeur d'eau chaude, avec dosage programmable, est également intégré. Les groupes sont dotés d'un écran d'affichage de la température et d'un chronomètre d'extraction. Un programme automatique de nettoyage (back flush) est disponible. Les commandes tactiles permettent de programmer les cycles marche/arrêt, de régler la dose de café, de vérifier le niveau de la chaudière et de sélectionner la langue de l'affichage. Un programme de maintenance périodique et un programme de régénération de l'adoucisseur sont inclus. La machine est équipée d'une pompe volumétrique intégrée avec by-pass équilibré.

La construction de cette machine intègre un corps en acier inoxydable AISI 304 poli. Les groupes sont en matériau moulé épais avec une capacité de 400 cc chacun. Les lances vapeur sont en acier inoxydable avec une prise en caoutchouc et un insert en Téflon 'cool touch'. Les pieds sont en chrome. La machine est une version 'High Group' permettant l'utilisation de tasses jusqu'à 185 mm de hauteur.

Les commandes se composent de panneaux tactiles avec des cadres plaqués argent 99. Les écrans tactiles rétroéclairés gèrent les fonctions programmables telles que les cycles marche/arrêt, l'horloge numérique, l'ajustement et le réglage des doses, la vérification du niveau de la chaudière, la sélection de la langue, la liste des alarmes et les compteurs de café et d'eau chaude. Chaque groupe est équipé d'un écran d'affichage de la température et d'un chronomètre d'extraction. Il y a également une fonction de mise en veille pour économiser l'énergie.

La tension d'alimentation est de 240 V. Le poids de l'appareil est de 103 kg. Les dimensions sont de 1010 mm de largeur, 560 mm de profondeur et 580 mm de hauteur. La machine utilise une électronique avec bloc d'alimentation à découpage et électrovannes de 24 V. Le système de contrôle électronique du niveau d'eau inclut une sécurité en cas de manque d'eau. L'élément chauffant s'active uniquement lorsque la chaudière est pleine. Le contrôle électronique de la température de la chaudière utilise la technologie PID. Un mode d'économie d'énergie est activé lorsque l'unité est en veille. Un chauffe-tasses électronique est intégré.

L'entretien inclut un programme automatique de nettoyage (back flush) et un programme de régénération de l'adoucisseur. Le contrôle électronique du niveau d'eau intègre un système de sécurité contre le manque d'eau. L'élément chauffant ne s'engage que lorsque la chaudière est pleine.

Cette machine est référencée dans les catégories 'Machines à café MAGISTER' et 'Machines à café F2006HP'.