Lave-vaisselle à capot OMNIWASH S60P

L'OMNIWASH SMART 60P est un lave-vaisselle de type hotte. Son numéro d'article est S60P.

Le principe de fonctionnement d'un lave-vaisselle de type hotte repose sur un cycle de lavage et de rinçage à haute température. L'eau de lavage est chauffée puis projetée sur la vaisselle par des bras d'aspersion. Le rinçage utilise de l'eau à une température plus élevée pour assurer une hygiène optimale et un séchage rapide. La conception en hotte permet de charger et décharger facilement les paniers de vaisselle tout en limitant les pertes de chaleur et de vapeur pendant le cycle.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement de la vaisselle dans un panier de dimensions 500x500 mm. La hauteur maximale de plat admise est de 430 mm. L'opérateur abaisse ensuite la hotte pour démarrer le cycle de lavage. Le lavage s'effectue à 55 °C et le rinçage à 82 °C. La durée standard du cycle est de 60 ou 120 secondes. Une fois le cycle terminé, la hotte est relevée pour retirer le panier de vaisselle propre.

La construction de cet appareil comprend une cuve de lavage d'une capacité de 60 litres et une chaudière d'une capacité de 8 litres. La pompe de lavage a une puissance de 2 × 0,75 kW. La puissance de la chaudière est de 6 kW et celle de la cuve de lavage est de 4,5 kW.

Les commandes permettent de lancer les cycles de lavage. La consommation électrique maximale est de 7,5 kW sous une tension de 400 V triphasé.

La puissance de 7,5 kW indique la charge électrique maximale que l'appareil impose au circuit d'alimentation. Le poids de 110 kg renseigne sur la manipulation de l'équipement. Les dimensions hors tout de 705 mm de largeur, 841 mm de profondeur et 1474 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. La taille du panier de 500x500 mm est standard pour ce type d'équipement et permet de laver une quantité significative de vaisselle par cycle. La température maximale de l'eau en entrée de 50 °C est à prendre en compte pour le raccordement. La pression d'eau requise est comprise entre 2 et 4 bars.

L'entretien régulier est nécessaire pour maintenir les performances de l'appareil. La cuve de 60 litres doit être vidangée et nettoyée. Les bras d'aspersion doivent être vérifiés et nettoyés pour assurer une projection d'eau efficace.

Ce lave-vaisselle est référencé dans les catalogues sous la catégorie des lave-vaisselle professionnels et des lave-vaisselle de type hotte.