Hachoir à viande FIMAR BHS-22SN

Ce hachoir FIMAR BHS-22SN réduit la viande en morceaux homogènes grâce à sa vis sans fin et son couteau rotatif. Le principe de fonctionnement d'un hachoir à viande repose sur la rotation d'une vis sans fin qui pousse la viande à travers une plaque perforée. Un couteau rotatif, placé entre la vis et la plaque, coupe la viande au fur et à mesure qu'elle est forcée à travers les trous de la plaque. Ce procédé permet de réduire la viande en petits morceaux de manière homogène. L'opérateur charge la viande dans la trémie. Le moteur entraîne la vis sans fin qui achemine la viande vers la plaque perforée et le couteau. La viande hachée est ensuite expulsée par les trous de la plaque. La fonction marche arrière permet de dégager la vis en cas de blocage. La construction de cet appareil comprend un corps et une trémie en acier inoxydable. Le groupe de hachage est entièrement démontable et également en acier inoxydable. L'entrée de viande mesure 52 mm. Un interrupteur de sécurité est présent sur la trémie. L'appareil est équipé d'un moteur à engrenages huilés. Les commandes comprennent une fonction marche arrière. Le système d'entreprise inclut une plaque en acier inoxydable avec des trous de 6 mm et un couteau en acier inoxydable auto-affûtant. La capacité de 150 kg/h indique la quantité de viande pouvant être traitée par heure. La puissance de 1,1 kW représente la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions de 450 mm de longueur, 290 mm de largeur et 520 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Le poids de 25 kg renseigne sur la masse de l'équipement. La tension de fonctionnement est de 230 V, avec une alimentation triphasée. Le groupe de hachage étant entièrement démontable, il peut être retiré pour faciliter le nettoyage.