Générateur de glace ITV 13402/20400

Le fabricant de glace modulaire GALA REMOTE 380 kg de la marque ITV produit des cubes de glace par pulvérisation d'eau sur un évaporateur en cuivre. Ce procédé gèle l'eau en couches successives, formant des cubes transparents et cristallins. L'évaporateur, maintenu à basse température par le circuit frigorifique, transforme l'eau en glace sans contact direct avec l'air ambiant, ce qui évite les impuretés et les opacités.

L'appareil fonctionne en cycles régulés par un thermostat et un minuteur. L'opérateur remplit le réservoir d'eau, règle la durée du cycle et active l'interrupteur externe. Pendant le cycle, l'eau est pulvérisée sur l'évaporateur, où elle gèle progressivement. Une fois les cubes formés, le système les détache par une brève inversion du cycle frigorifique et les évacue vers le bac de stockage. La production se poursuit tant que l'alimentation en eau et l'alimentation électrique sont maintenues.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et adaptée aux environnements humides. Le condenseur distant, séparé de l'unité principale, permet une installation flexible en fonction de l'espace disponible. Les dimensions indiquées correspondent à l'unité de production (1321 × 638 × 978 mm) et au condenseur distant (425 × 746 × 566 mm).

Les commandes se limitent à un interrupteur marche/arrêt externe, un thermostat pour réguler la température de l'évaporateur et un minuteur pour ajuster la durée des cycles. Le fluide frigorigène R290, utilisé dans le circuit, est choisi pour son efficacité énergétique et son faible impact environnemental.

Une capacité de 380 kg par 24 heures indique le volume de glace produit en continu dans des conditions optimales. La puissance de 3,3 kW plus 0,2 kW pour le condenseur distant détermine la charge électrique nécessaire sur le circuit. La tension de 230 V permet un branchement sur une prise monophasée standard.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement l'évaporateur en cuivre pour éviter l'accumulation de calcaire, à vérifier le bon fonctionnement du système de pulvérisation et à remplacer le filtre à eau et l'adoucisseur si ceux-ci sont installés. Le bac de stockage doit être vidé et nettoyé périodiquement pour maintenir l'hygiène.

Le fabricant de glace GALA REMOTE 380 kg s'intègre dans la gamme des équipements de production de glace professionnelle, adaptée aux besoins des bars, restaurants et collectivités nécessitant une production continue et fiable.