Friteuse Casselin CEC150

L'étalage chauffant Casselin CEC150 est un équipement conçu pour le maintien au chaud des aliments.

Son principe de fonctionnement repose sur la diffusion de chaleur par rayonnement et convection au sein de ses étagères. Chaque étagère est indépendamment chauffée, permettant de maintenir différents produits à la température souhaitée. Les thermostats réglables offrent un contrôle précis de la température pour s'adapter aux besoins spécifiques de chaque aliment.

L'utilisation de cet étalage chauffant commence par le branchement de l'appareil. Ensuite, l'opérateur règle la température de chaque étagère grâce aux thermostats indépendants, jusqu'à une température maximale de 70 °C. Les interrupteurs On/Off permettent d'activer ou désactiver les lampes d'éclairage si nécessaire. Les aliments sont ensuite disposés sur les grilles des étagères. Les bacs de récupération des déchets situés sous les grilles collectent les éventuels résidus.

La construction de cet étalage est entièrement réalisée en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance et sa facilité d'entretien dans les environnements professionnels.

L'appareil est équipé de 3 thermostats réglables, permettant de contrôler la température de chaque étagère de manière indépendante. Il dispose également de 3 interrupteurs On/Off dédiés aux lampes.

La puissance de 4,2 kW indique la consommation électrique de l'appareil, influençant la charge sur le circuit électrique. La tension de 230 V précise la compatibilité avec le réseau électrique standard. Les dimensions hors tout de 1500 mm de longueur, 630 mm de largeur et 1370 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. Son poids de 105 kg est à prendre en compte pour sa manipulation et son positionnement. Les 3 étagères chauffantes, chacune mesurant 1340x545 mm, offrent une surface de présentation et de maintien au chaud.

L'entretien de l'étalage chauffant Casselin CEC150 est facilité par ses grilles amovibles qui peuvent être retirées pour un nettoyage approfondi. Les bacs de récupération des déchets sont également conçus pour être vidés et nettoyés aisément.

Cet équipement est référencé pour les vitrines chaudes, les solutions de chauffage pour les lignes de distribution alimentaire et les équipements pour produits frits.