Name: Four à pâtisserie Tecnoeka MKF-1664-G-BM
Brand: Tecnoeka
Price: 11009.79 EUR
Availability: InStock

Four à pâtisserie Tecnoeka MKF-1664-G-BM

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Données techniques

Les attributs
ARTICLE	MKF-1664-G-BM
PUISSANCE	30 kW
TAILLE L / W / H	930/ 1160/ 2060 mm
La température	30 - 260°C
POIDS	277,2 kg

Four à pâtisserie Tecnoeka MKF-1664-G-BM

Gas pastry oven with BLACK MASK technology touch panel. 16 trays 600 x 400 mm

: Tecnoeka
Model: MKF-1664-G-BM

Tecnoeka

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Description du produit

Le four à pâtisserie à gaz Tecnoeka MKF 1664 G BM est un équipement professionnel conçu pour la cuisson.

Le principe de fonctionnement d'un four à convection repose sur la circulation d'air chaud. Un ventilateur répartit la chaleur de manière homogène dans la chambre de cuisson, permettant une cuisson uniforme des produits. Ce système optimise la transmission de la chaleur par convection.

La chambre de cuisson de ce four est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité.

Ce modèle intègre 100 programmes de cuisson, chacun pouvant être configuré avec 10 étapes distinctes. Il offre également 10 niveaux de contrôle de la vapeur et 10 vitesses de ventilation, permettant d'ajuster précisément les conditions de cuisson. Il est équipé de la technologie brevetée Airflowlogic™ et du système breveté Humilogic™.

La plage de température de ce four s'étend de 30 °C à 260 °C, offrant une grande flexibilité pour divers types de préparations.

L'appareil affiche une puissance de 30 kW.

Ses dimensions sont de 930 mm de largeur, 1160 mm de profondeur et 2060 mm de hauteur. Son poids est de 277,2 kg.

Ce four fait partie de la gamme des fours à pâtisserie Tecnoeka.