Étagère thermique pour le service des aliments à deux niveaux Novameta BHS-LPK2-190/30/70

Étagère chauffante supérieure pour table double, modèle BHS-LPK2-190/30/70 de la marque Novameta.

Ce type d'étagère est conçu pour maintenir les aliments à température. Elle utilise une source de chaleur pour réchauffer l'air ambiant au niveau des étagères, permettant ainsi de conserver les plats servis à une température appropriée pour le service.

L'opérateur positionne les plats sur les étagères. L'appareil maintient ensuite la température.

La construction de cette étagère est pensée pour le maintien au chaud des préparations culinaires.

La puissance de 1,2 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions de 1900 mm de largeur, 300 mm de profondeur et 700 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'étagère. La température maximale de 60 °C permet de conserver les aliments chauds. La capacité de charge maximale de 30 kg par étagère, répartie uniformément, indique le poids que chaque niveau peut supporter.

L'entretien de l'étagère consiste en un nettoyage régulier des surfaces.

Cette étagère est référencée pour le service, la distribution et le stockage des aliments. Elle est également proposée comme étagère pont pour la distribution de nourriture et comme étagère de réchauffage alimentaire.