Plaques à induction

Les plaques à induction sont des appareils de cuisson modernes dans les cuisines professionnelles, alliant chauffage rapide, régulation précise de la température et une haute efficacité énergétique. Contrairement aux cuisinières à gaz et électriques, la surface d'une plaque à induction reste froide – la chaleur est générée directement dans le récipient, assurant un chauffage plus rapide et un environnement de travail plus sûr. BHS propose des plaques à induction professionnelles aux restaurants, cafés et entreprises de restauration. Découvrez également les plaques de cuisson Wok et les cuisinières électriques.

BHS fournit des plaques à induction professionnelles aux cuisines HoReCa. La technologie à induction est devenue la solution privilégiée pour les nouvelles cuisines de restaurants, où la rapidité, la précision, une moindre émission de chaleur dans la pièce et un nettoyage facile sont importants. Notre gamme comprend à la fois des modèles compacts à une zone de chauffe et des surfaces à plusieurs zones pour les cuisines professionnelles à forte charge de travail.