Plaque à induction Stalgast 773139

Plaque à induction de la marque Stalgast, référence 773139. Cet appareil est classé dans la catégorie des équipements de cuisson à chaud et des plaques à induction.

Le principe de fonctionnement d'une plaque à induction repose sur la création d'un champ électromagnétique sous la surface de cuisson. Ce champ interagit directement avec le fond des ustensiles de cuisson compatibles, générant ainsi de la chaleur par courants de Foucault. Ce procédé permet un chauffage rapide et précis, car seule la casserole est chauffée, et non la plaque elle-même.

L'utilisation de cette plaque à induction commence par la pose d'un ustensile de cuisson sur la surface en vitrocéramique. Le système de détection de casserole reconnaît la présence de l'ustensile et active le champ électromagnétique. L'opérateur règle ensuite le niveau de puissance souhaité parmi les 11 disponibles, à l'aide d'un bouton ergonomique. Un affichage des paramètres de fonctionnement permet de visualiser les réglages en cours. Un système de refroidissement intégré assure la dissipation de la chaleur générée pendant l'utilisation.

La construction de cet appareil comprend une plaque en vitrocéramique. Il est équipé de boutons de commande ergonomiques pour le réglage des niveaux de puissance. La plaque dispose d'un système de détection de casserole, qui ne chauffe que lorsqu'un ustensile est présent. Un système de refroidissement est intégré pour maintenir la température de l'appareil. L'affichage des paramètres de fonctionnement informe l'utilisateur des réglages. La charge maximale supportée par la plaque est de 50 kg. Le diamètre minimum du fond de casserole compatible est de 16 cm.

La puissance de 8 kW indique la consommation électrique maximale de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 556 mm de largeur, 582 mm de profondeur et 434 mm de hauteur. La plaque fonctionne sous une tension de 400 V.

L'entretien de la plaque en vitrocéramique s'effectue après refroidissement. Les pieds ajustables permettent de stabiliser l'appareil sur différentes surfaces.

Cet appareil est conçu pour le matériel de cuisson à chaud et les plaques à induction.