Générateur de glaçons 14 GR

Le 14 GR est le plus petit générateur de glace en cubes de la gamme BHS — sa capacité de production de 14 kg par jour est optimale pour les petites entreprises ayant une demande de glace stable et faible. Sa taille compacte permet d'installer l'appareil même dans un espace très restreint.

Caractéristiques du 14 GR

14 kg de glace en cubes par jour suffisent pour un petit café, un bureau ou un petit comptoir de bar où la glace est principalement utilisée pour rafraîchir les boissons sans charge intensive. La glace en forme de cube fond lentement, conservant la température de la boisson plus longtemps.

La taille compacte est le principal avantage du 14 GR — l'appareil s'intègre dans des espaces où les modèles plus grands ne rentreraient pas. C'est une solution pratique pour les petites entreprises disposant d'une surface de cuisine ou de bar limitée.

Meilleurs scénarios d'utilisation

Les petits cafés et les petits comptoirs de bar avec une faible demande quotidienne de glace utilisent le 14 GR comme principale source de glace. Le modèle compact est économique et s'intègre facilement dans les petits espaces de travail.

Les bureaux et les réceptionnistes, où la glace est nécessaire pour les boissons des invités ou la préparation quotidienne de boissons, utilisent le 14 GR comme solution simple et fiable.

• Évaluez votre consommation quotidienne de glace — 14 kg par jour suffisent pour une faible demande
• Comparez avec le générateur de glace SP CUBE 36 GR si la consommation est plus élevée
• Prévoyez un changement régulier des filtres et un entretien
• Consultez BHS pour le modèle le plus adapté

Avantages de la glace en cubes dans les bars et cafés

La glace en cubes est la forme de glace la plus couramment utilisée dans les bars et les cafés, car elle fond lentement et ne dilue pas les boissons. Dans les bars, la glace en cubes offre un aspect esthétiquement attrayant dans les verres, ce qui est important pour le service des boissons premium. Dans le café et les boissons non alcoolisées, les cubes de glace préservent l'intensité de la boisson plus longtemps que la glace pilée, qui fond rapidement et dilue le goût. Les bars à cocktails et les restaurants qui proposent des boissons premium apprécient l'esthétique et la fonctionnalité de la glace en cubes. BHS propose des générateurs de glace en cubes de différentes capacités pour répondre aux besoins des entreprises.

Filtration de l'eau pour l'appareil 14 GR

La qualité de la glace produite par le 14 GR dépend directement de la qualité de l'eau utilisée. La dureté de l'eau peut provoquer des dépôts de calcaire à l'intérieur du générateur, réduisant son efficacité et affectant le goût de la glace. Un changement régulier du filtre à eau garantit une glace propre et savoureuse, sans arrière-goûts indésirables, et prolonge la durée de vie du générateur.

Entretien et nettoyage du 14 GR

Le 14 GR nécessite un entretien préventif régulier — désinfection des surfaces internes du générateur, nettoyage du condenseur et changement du filtre à eau selon les recommandations du fabricant. Un entretien régulier empêche l'accumulation de microbes dans le générateur et assure une production de glace hygiéniquement propre conformément aux normes d'hygiène HoReCa.

Achat et installation du 14 GR

BHS aide à déterminer si une capacité de production de 14 kg par jour est optimale pour l'entreprise, ou si un autre modèle de générateur de glace en cubes — KP CUBE 18 GR ou SP CUBE 36 GR — conviendrait mieux aux besoins quotidiens. Les cafés et bureaux peuvent contacter BHS pour l'achat du 14 GR avec livraison et installation.

Stockage de la glace du 14 GR

La glace en cubes produite par le 14 GR est stockée dans le bac interne du générateur ou dans un bac de stockage de glace séparé. Un stockage approprié de la glace garantit une glace hygiéniquement propre et empêche les cubes de glace de coller ensemble. Dans les cafés et bars où la consommation de glace est stable, un bac de stockage supplémentaire peut fournir une réserve de glace pendant les périodes de pointe. BHS propose des bacs de stockage de glace avec le générateur comme système complet de production de glace.

Consommation saisonnière du 14 GR

La consommation de glace dans les cafés et bars varie selon les saisons — en été, avec une forte demande de boissons rafraîchies, le générateur fonctionne à pleine capacité, tandis qu'en hiver la charge de travail diminue. La capacité de production de 14 kg du 14 GR est optimale pour les petites entreprises où les fluctuations saisonnières ne dépassent pas la capacité du générateur. Avant la saison estivale, un entretien préventif est recommandé pour garantir le fonctionnement du générateur à charge maximale. BHS aide à planifier le calendrier d'entretien du 14 GR.

Questions fréquemment posées

À quelle fréquence faut-il nettoyer le 14 GR ?

Un nettoyage complet est recommandé tous les 1 à 3 mois, selon l'intensité d'utilisation. BHS assure l'entretien.

14 kg par jour suffisent-ils pour un petit café ?

14 kg par jour conviennent pour un petit café avec une consommation modérée de glace. Si la consommation est plus élevée, BHS recommande le SP CUBE 36 GR.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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