Générateur de glace Stalgast 871101

Un fabricateur de glace manuel produit des glaçons par circulation d'eau sur une surface réfrigérée. L'eau est versée manuellement dans un réservoir, puis pompée pour ruisseler sur une plaque évaporatrice maintenue à basse température. La chaleur est absorbée par le fluide frigorigène, transformant l'eau en glace. Les glaçons se détachent par cycles de dégivrage et tombent dans un bac de stockage. Ce procédé permet une production continue sans intervention, une fois le réservoir rempli, et évite le gaspillage d'eau en recyclant le surplus non gelé. L'utilisation commence par le remplissage manuel du réservoir d'eau. L'opérateur branche l'appareil sur une prise 230 V et allume le fabricateur via le panneau de commande électronique. Le cycle de production démarre automatiquement : l'eau est pompée, refroidie et transformée en glaçons. Les glaçons tombent dans le bac intégré d'une capacité de 1 kg. L'appareil maintient la production jusqu'à ce que le bac soit plein ou que le réservoir soit vide. La glace reste conservée jusqu'à quatre heures dans le bac, prête à être prélevée. Le corps de l'appareil est entièrement réalisé en plastique durable. Le refroidissement s'effectue par air, sans besoin de raccordement à un circuit d'eau externe. Les dimensions de 305 mm de longueur, 380 mm de largeur et 380 mm de hauteur permettent une installation sur un plan de travail ou une étagère. Le panneau de commande électronique régule le cycle de production et arrête automatiquement l'appareil lorsque le bac à glace est plein. L'appareil démarre dès que le réservoir d'eau est rempli et que le bac à glace est en place, sans intervention supplémentaire. La capacité de 12 kg par 24 heures indique le volume maximal de glaçons produits en une journée d'utilisation continue. La puissance de 0,13 kW correspond à la charge électrique sur le circuit. Le câble d'alimentation est conçu pour résister aux projections d'eau et aux chocs fréquents d'un environnement de restauration. Le bac à glace de 1 kg détermine la quantité de glaçons disponible sans vidange. La conservation de la glace jusqu'à quatre heures évite les pertes en cas de non-utilisation immédiate. Le nettoyage consiste à vider et laver le réservoir d'eau et le bac à glace après chaque utilisation. Le corps en plastique se nettoie avec un chiffon humide. Aucun entretien supplémentaire n'est requis pour les composants internes, le refroidissement par air ne nécessitant pas de maintenance spécifique. Ce fabricateur de glace manuel complète la gamme des équipements de production de froid pour les bars, cafés et petites cuisines où une alimentation en eau fixe n'est pas disponible.