Conteneur GN en polycarbonate noir ARAVEN AR47823

Ce bac gastronorme GN 1/2 en ABS, référence AR47823 de la marque Araven, est conçu pour le stockage et la préparation des aliments en cuisine professionnelle. Le format GN 1/2, standardisé dans la restauration, permet une intégration facile dans les meubles de cuisine, les chariots de service ou les cellules de refroidissement. Sa hauteur de 150 mm offre un volume utile sans encombrer les plans de travail. Ce bac s'emboîte directement sur les rails des armoires froides ou des tables chaudes sans besoin d'adaptateur grâce à sa forme normalisée GN un demi. Il se superpose, s'emboîte ou s'insère dans des équipements compatibles, ce qui optimise l'espace et facilite le transport des denrées. Le matériau ABS, résistant aux chocs et aux variations de température, protège les aliments tout en restant léger. Contrairement aux bacs en inox, l'ABS ne conduit pas la chaleur, ce qui limite les déperditions thermiques et préserve la température des préparations. Pour l'utiliser, l'opérateur remplit le bac avec les ingrédients ou les préparations, puis le place dans un équipement compatible : étagère, sauteuse, bain-marie ou cellule de refroidissement. La forme rectangulaire et les bords renforcés permettent une manipulation aisée, même avec des gants. Le bac peut également servir de contenant direct pour le service en self ou en buffet. Le bac est fabriqué en ABS, un plastique technique connu pour sa durabilité et sa facilité d'entretien. Ce matériau ne rouille pas et résiste aux produits de nettoyage courants. Le volume de 9 L permet de stocker ou de préparer des quantités adaptées aux services de moyenne capacité, sans surcharger les plans de travail. Le nettoyage s'effectue à la main ou en machine, selon les protocoles d'hygiène en vigueur. L'ABS supporte les lavages répétés sans se déformer ni perdre ses propriétés. Ce bac s'intègre dans la gamme des contenants gastronormes Araven, conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles en matière de modularité et de résistance.