Conteneur GN en polycarbonate noir ARAVEN AR47822

Ce bac gastronorme GN 1/2 de la marque Araven est conçu pour la conservation et le transport des aliments en cuisine professionnelle. Il s'intègre dans les systèmes modulaires de stockage et de préparation, où les contenants standardisés s'empilent, s'emboîtent et se glissent dans les meubles réfrigérés, les bains-marie ou les chariots de service. Un bac gastronorme ne chauffe pas, ne refroidit pas et ne met pas sous pression. Il retient les aliments et les liquides, les protège des contaminations et facilite leur manipulation. Sa forme rectangulaire et ses bords droits permettent un rangement compact, tandis que sa profondeur détermine la quantité d'ingrédients ou de préparations qu'il peut contenir sans déborder. Le matériau utilisé, ici l'ABS, détermine sa résistance aux chocs, sa légèreté et sa compatibilité avec les températures courantes de conservation. L'utilisation est immédiate : le bac se remplit d'aliments ou de liquides, se couvre éventuellement d'un film ou d'un couvercle adapté, puis se place dans un équipement de stockage ou de transport. Il se retire pour le service ou le reconditionnement, et se vide après usage. Sa taille GN 1/2 permet de le combiner avec d'autres bacs de même norme pour optimiser l'espace dans les meubles ou les chariots. Ce modèle est fabriqué en ABS, un polymère thermoplastique qui résiste aux chocs et aux variations de température modérées. Le fond du bac, moulé d'un seul tenant sans joint ni angle mort, permet de rincer les sauces épaisses sans laisser de trace entre les parois et la base. Les dimensions de 325 mm de longueur, 265 mm de largeur et 100 mm de hauteur correspondent à la norme GN 1/2, assurant une compatibilité avec les équipements conçus pour cette taille. Le volume de 5,95 L indique la quantité d'aliments ou de liquides que le bac peut contenir sans risque de débordement. Cette capacité convient aux portions individuelles, aux sauces, aux garnitures ou aux ingrédients préparés en petite quantité. Son encombrement réduit permet de l'utiliser dans des espaces restreints ou de le superposer avec d'autres bacs pour gagner de la place. Le nettoyage s'effectue à la main ou en machine, selon les recommandations du fabricant pour l'ABS. La surface lisse et non poreuse évite l'absorption des odeurs et des graisses, ce qui simplifie l'entretien quotidien. Ce bac ne nécessite aucun réglage ni commande, son usage étant entièrement manuel. Ce bac GN 1/2 fait partie de la gamme de contenants modulaires Araven, conçus pour s'adapter aux cuisines professionnelles où la standardisation des formats facilite l'organisation et le flux de travail.