Conteneur GN en polycarbonate noir ARAVEN AR47819

Un bac gastronorme GN 1/3 de hauteur 100 mm conçu pour le stockage et le transport des préparations en cuisine professionnelle. Ce format standardisé s'intègre aux meubles de conservation, aux tables de préparation et aux chariots de service équipés de rails ou de supports adaptés aux dimensions GN. Le volume disponible permet de contenir des ingrédients, des sauces ou des portions sans encombrer l'espace de travail. Un bac de ce type sert de contenant passif : il ne chauffe pas, ne refroidit pas et ne met pas sous pression. Son rôle est de regrouper, protéger et faciliter le déplacement des aliments entre les postes de travail. Le matériau utilisé, l'ABS, est une résine thermoplastique qui résiste aux chocs, aux variations de température modérées et aux produits de nettoyage courants. Il ne rouille pas et ne se déforme pas sous le poids des denrées, même lorsqu'il est empilé avec d'autres bacs. Ce bac s'emboîte directement dans les rails des tables chaudes ou des meubles frigorifiques sans outil ni accessoire supplémentaire. D'abord, le bac est rempli avec les préparations ou les ingrédients, en respectant le volume maximal de 3,7 L pour éviter les débordements. Ensuite, il est placé sur un support compatible, comme une étagère, un chariot ou une table à bacs GN. Enfin, il est transporté manuellement ou intégré à un système de stockage, où il peut être empilé avec d'autres bacs de même format ou de formats compatibles. La construction repose sur une pièce monobloc en ABS moulé, sans joint ni pièce mobile. Les parois sont lisses pour faciliter le nettoyage et limiter l'adhérence des résidus alimentaires. Le volume de 3,7 L indique la capacité utile pour les liquides ou les aliments en vrac, sans tenir compte des éventuels couvercles ou accessoires. L'entretien se limite au lavage manuel ou en machine à laver professionnelle, avec des détergents adaptés aux matériaux plastiques. L'ABS supporte les cycles de nettoyage répétés sans altération de ses propriétés mécaniques. Après lavage, le bac est séché avant d'être réutilisé ou stocké. Ce bac existe en différentes hauteurs et matériaux dans la gamme Araven, mais cette référence se distingue par sa hauteur de 100 mm, adaptée aux préparations peu volumineuses ou aux espaces de stockage réduits. Il complète les équipements de cuisine professionnelle en offrant une solution de rangement et de transport standardisée.