Chariot pour plaque de pâtisserie 600x400 ROCAM 03900TE/L08IN

Le trolley ROCAM VEGA 60x40 L8 est un chariot de stockage et de transport conçu pour les paniers et plateaux gastronormes 60x40. Il permet de déplacer en une seule opération jusqu'à huit contenants, ce qui réduit les manipulations entre les zones de lavage, de préparation et de stockage. Un trolley de ce type repose sur une structure rigide équipée de rails ou de guides. Ces guides maintiennent les paniers ou plateaux en place pendant le déplacement, évitant tout basculement ou glissement. Le profil en L, caractéristique de ce modèle, épouse la forme des bords des contenants gastronormes, ce qui assure un maintien latéral et vertical. Les roulettes pivotantes permettent de diriger le chariot dans les espaces étroits des cuisines professionnelles, tandis que les butées anti-marques protègent les murs et les équipements lors des manœuvres. Pour utiliser le trolley, l'opérateur place les paniers ou plateaux sur les guides en L, en les faisant glisser jusqu'à ce qu'ils soient calés. Le chariot est ensuite poussé ou tiré vers la zone de destination. Les roulettes pivotantes facilitent les changements de direction, et les butées amortissent les chocs contre les obstacles. Une fois arrivé, les contenants sont retirés un à un ou laissés en place pour un stockage temporaire. La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les guides en L, les butées anti-marques et les roulettes sont également conçus pour supporter les charges répétées et les conditions humides des cuisines professionnelles. Les commandes et organes de réglage se limitent aux roulettes : quatre roulettes pivotantes assurent la mobilité, et il est possible d'ajouter un kit de frein sur deux d'entre elles pour immobiliser le chariot en position fixe. La capacité de huit paniers ou plateaux GN 60x40 permet de regrouper une quantité importante de vaisselle, d'ingrédients ou d'ustensiles en un seul déplacement. Les dimensions de 672 mm de longueur, 530 mm de largeur et 890 mm de hauteur correspondent à un encombrement adapté aux allées des cuisines professionnelles, tout en offrant une hauteur de travail ergonomique. Le poids de 20 kg facilite les déplacements manuels, même lorsque le chariot est chargé. Les rails en forme de L accueillent directement les bords des paniers et plateaux sans joint ni recoins où les résidus pourraient s'accumuler. Les guides et les butées peuvent être essuyés avec un chiffon humide et un détergent adapté. Les roulettes doivent être vérifiées régulièrement pour s'assurer de leur bon fonctionnement et de leur propreté. Ce modèle peut être personnalisé avec l'ajout de deux roulettes équipées d'un kit de frein, ce qui permet d'immobiliser le chariot en position fixe lorsque nécessaire. Le trolley VEGA 60x40 L8 s'intègre dans les cuisines professionnelles équipées de contenants gastronormes 60x40, où il optimise les flux de vaisselle, d'ingrédients ou d'ustensiles entre les différents postes de travail.