Chariot pour bac GN 1/1 ROCAM 03900TRAY36

Le chariot ROCAM 03900TRAY36 est conçu pour le stockage et le transport de trente-six plaques ou plateaux gastronormes. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 et ses guides en fil d'acier chromé maintiennent les plaques en position horizontale, évitant tout glissement pendant les déplacements. Les roulettes pivotantes permettent une manœuvre aisée dans les espaces restreints d'une cuisine professionnelle, tandis que les butoirs anti-chocs protègent les murs et les meubles des impacts.

Un chariot de ce type fonctionne comme un système de rangement mobile. Les plaques reposent sur des rails horizontaux, répartis sur toute la hauteur de l'appareil. Cette disposition verticale optimise l'espace au sol et facilite l'accès à chaque plaque sans avoir à les déplacer. Les butoirs en caoutchouc absorbent les chocs et réduisent le bruit lors des déplacements.

Pour utiliser le chariot, l'opérateur charge les plaques une par une sur les guides chromés, en les faisant glisser jusqu'à ce qu'elles soient bien calées. Les roulettes pivotantes permettent de déplacer le chariot vers la zone de stockage ou de préparation. Si le chariot est équipé de roulettes avec frein (option RF), il suffit d'actionner le mécanisme pour immobiliser l'appareil. Les plaques restent accessibles en permanence, prêtes à être retirées ou ajoutées selon les besoins.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les guides chromés facilitent le glissement des plaques et limitent les rayures. Les roulettes sont montées sur des axes en acier, avec des roulements étanches pour une rotation fluide. Les butoirs en caoutchouc non marquants protègent les surfaces environnantes.

Les dimensions de 1352 mm de longueur, 612 mm de largeur et 1623 mm de hauteur permettent d'intégrer le chariot dans les cuisines professionnelles tout en offrant une capacité de stockage importante.

L'entretien se limite au nettoyage des surfaces en inox avec un chiffon humide et un détergent doux. Les guides chromés et les roulettes peuvent être essuyés pour éliminer les résidus alimentaires ou les traces de graisse. Les butoirs en caoutchouc se lavent à l'eau savonneuse. Les roulettes avec frein, si elles sont installées, nécessitent un contrôle régulier pour s'assurer que le mécanisme reste fonctionnel.

Plusieurs options permettent d'adapter le chariot aux besoins spécifiques. Un plateau supérieur en inox (option CAP) offre un espace de stockage supplémentaire. Des panneaux latéraux en stratifié HPL (option LAT) ou un habillage complet (option RIV) protègent les plaques des chocs et des projections. Des autocollants personnalisés (option ADS) peuvent être apposés pour identifier le contenu ou le service utilisateur.

Ce chariot s'intègre dans la gamme des équipements de manutention pour la restauration collective et les cuisines professionnelles, où le transport et le stockage des plaques gastronormes doivent être à la fois sécurisés et ergonomiques.