Chariot de service ROCAM 005LEARI/REF2

Le chariot de service avec vitrine réfrigérée ROCAM ARIANNA REF2 est un équipement conçu pour le service en restauration.

Ce chariot se compose d'une structure à deux niveaux en bois massif. Il intègre une vitrine réfrigérée amovible, surmontée d'un dôme hémisphérique à double ouverture latérale. Le système de réfrigération utilise des packs de froid, permettant de maintenir une température basse pendant une durée pouvant aller jusqu'à 5 heures.

L'utilisation de ce chariot commence par la préparation des packs de froid. Une fois refroidis, ils sont placés dans la vitrine réfrigérée. L'opérateur charge ensuite les produits à présenter dans la vitrine. Le dôme est refermé et le chariot est prêt à être déplacé grâce à ses quatre roulettes pivotantes de 100 mm de diamètre, dont deux sont équipées de freins. Un thermomètre permet de surveiller la température interne de la vitrine.

La construction du chariot repose sur une structure en bois massif. La vitrine réfrigérée est amovible, facilitant son nettoyage et son entretien. Le dôme est conçu pour une ouverture sur les deux côtés.

Le chariot est équipé de quatre roulettes pivotantes de 100 mm de diamètre. Deux de ces roulettes disposent d'un système de freinage pour immobiliser le chariot. Il est possible d'équiper le chariot avec des roulettes en silicone de 100 mm de diamètre, également avec deux freins.

La présence de la vitrine réfrigérée amovible permet de maintenir les produits au frais. Les packs de froid assurent la fonction de refroidissement. Les roulettes pivotantes facilitent la mobilité du chariot. Le poids de 54 kg. Les dimensions hors tout de 1015 mm de longueur, 570 mm de largeur et 1197 mm de hauteur.

L'entretien de ce chariot implique le nettoyage de la structure en bois et de la vitrine réfrigérée. Les packs de froid doivent être rechargés en température. Les roulettes peuvent être nettoyées séparément.

Ce modèle est disponible dans les finitions de couleur suivantes : Naturel, Noyer et Wengé. D'autres coloris sont disponibles sur demande.

Il est possible de personnaliser ce chariot avec diverses options : autocollants avec graphismes personnalisés, un grand tiroir avec tablette extractible intégrée, un jeu de 2 packs de froid supplémentaires, un kit de 2 roulettes avec frein, un kit de 4 roulettes en silicone (dont 2 avec frein), une tablette extractible, des barres de rétention supérieures en acier fil chromé, et un revêtement de plan de travail en acier inoxydable.