Appareil de cuisine encastrable Drop-in TECNOINOX 136014

Cette plancha électrique à encastrer chauffe uniformément sa plaque de cuisson pour saisir viandes, poissons et légumes sans ajout de matière grasse. Le principe de fonctionnement d'une plancha électrique repose sur la diffusion de la chaleur par une plaque de cuisson chauffée électriquement. L'opérateur dépose les aliments directement sur la surface chaude pour les cuire. L'opérateur place les aliments sur la plaque de cuisson. La chaleur est diffusée par la résistance électrique. La construction est conçue pour un encastrement dans un plan de travail de cuisine professionnelle. Les dimensions de l'appareil sont de 350 mm de longueur et 600 mm de largeur. Son poids est de 27,2 kg. La puissance de 3,9 kW demande une alimentation électrique adaptée. La tension requise est de 400 V, avec une configuration triphasée + neutre (3N). L'entretien se limite au nettoyage de la surface de cuisson après chaque utilisation, une fois l'appareil refroidi.