Accessoire pour machine à café BRAVILOR BONOMAT 7.171.340.101

Un vacuum flask maintient la température des boissons en supprimant les échanges de chaleur avec l'extérieur. Une double paroi en acier inoxydable enferme un vide partiel : l'absence d'air entre les parois bloque la conduction et la convection, tandis que le métal poli réfléchit le rayonnement thermique. Ce procédé prolonge la durée de service des boissons chaudes ou froides sans apport d'énergie externe, ce qui évite les réchauffages ou les refroidissements répétés.

L'opérateur remplit la cuve intérieure par l'ouverture du couvercle rotatif, puis referme celui-ci pour sceller le vide. Le verseur à bouton-poussoir libère la boisson sans rompre l'isolation : une pression sur le bouton soulève un clapet interne, laissant s'écouler le liquide par gravité. Le débit se règle par la force et la durée de la pression, ce qui permet de doser le service dans des tasses ou des verres de différentes tailles.

La construction repose sur une double paroi en acier inoxydable, assemblée par soudure pour préserver le vide. Le couvercle rotatif et le verseur à bouton-poussoir sont également en inox, avec des joints d'étanchéité qui empêchent les fuites et les entrées d'air.

Les diamètres de 145 × 160 mm et 145 × 235 mm, augmentés de 20 mm pour les poignées ou les organes de préhension, déterminent l'encombrement sur un plan de travail ou une desserte. Les volumes de 0,9 L et 2,0 L permettent de stocker des quantités adaptées aux services en continu, sans multiplier les remplissages. Le poids, proportionnel au volume, influence la stabilité et la facilité de manipulation lors des déplacements.

Le nettoyage se limite aux surfaces accessibles : la cuve intérieure se rince à l'eau chaude après chaque utilisation, tandis que le couvercle rotatif et le verseur à bouton-poussoir se démontent pour un lavage manuel. L'acier inoxydable résiste aux détergents neutres et aux brosses douces, mais le vide interdit tout passage au lave-vaisselle ou aux produits abrasifs, qui endommageraient les joints ou la soudure.

Le modèle 7.171.340.101 se décline en deux capacités, 0,9 L et 2,0 L, avec les mêmes diamètres de base et la même construction en inox sous vide.