Accessoire pour la préparation des pizzas Gi.Metal NAP04

Le Gi.Metal NAP04 est un kit professionnel destiné à la préparation de pizzas. Il est présenté dans un sac souple et résistant.

Ce kit comprend plusieurs outils essentiels pour la préparation de pizzas. Les pelles, une principale et une plus petite, sont conçues pour être démontées en trois parties. Cette modularité permet de les assembler en une version courte (deux pièces) ou en une version longue (trois pièces), offrant une flexibilité d'utilisation selon les besoins.

Le kit inclut une pelle principale avec une tête de 36 cm et un manche de 150 cm. Une petite pelle avec une tête de 23 cm et un manche de 150 cm est également fournie. Un étui est inclus pour le rangement.

Pour le contrôle de la cuisson, le kit intègre une sonde thermomètre numérique et un thermomètre infrarouge numérique. Les outils de découpe comprennent un couteau de cuisine de 20 cm, un couteau spécial en acier inoxydable pour la découpe de pizzas en plateau, et un coupe-pâte professionnel en acier inoxydable avec une lame flexible.

La préparation de la pâte est facilitée par une spatule pour boules de pâte en acier inoxydable mesurant 10x9 cm, dotée d'un manche spécial en trois parties.

Pour le service et la manipulation, une cuillère en acier inoxydable est présente. Un coupe-pizza professionnel avec une lame en acier inoxydable de 10 cm de diamètre complète l'ensemble.

La construction des pelles permet un assemblage en différentes longueurs grâce à leurs manches modulaires en trois pièces.

Les dimensions du sac de transport sont de 690 mm de longueur, 500 mm de largeur et 80 mm de hauteur.

Ce produit est répertorié dans le catalogue sous la catégorie des kits pour maîtres pizzaiolos et accessoires pour la fabrication de pizzas.