Accessoire pour la préparation des pizzas Gi.Metal AZZ04

Préparez vos pizzas avec les 12 outils du kit Gi.Metal AZZ04, conçus pour les professionnels. Ce kit est conçu pour la préparation de pizzas. Le kit comprend 12 éléments essentiels pour la pizzaïola. La pelle à pizza principale dispose d'une tête de 36 cm et d'un manche de 150 cm. La petite pelle présente une tête de 23 cm et un manche de 150 cm. Ces pelles sont conçues pour être assemblées en deux versions : une version courte en assemblant deux pièces, ou une version longue en assemblant trois pièces. Le manche est démontable en 3 parties. Le kit inclut également une housse de protection pour la pâte en nylon, une cuillère doseuse en acier inoxydable d'une capacité de 53 grammes, un couteau de cuisine de 20 cm, et un couteau spécial en acier inoxydable pour la découpe de pizzas en plaque. Pour la découpe et la manipulation de la pâte, le kit fournit un coupe-pâte professionnel en acier inoxydable à lame flexible, ainsi qu'un rouleau coupe-pizza professionnel en acier inoxydable d'un diamètre de 10 cm. Il comprend aussi des spatules pour boules de pâte en acier inoxydable (10x9 cm), fabriquées en 3 pièces avec manche. Deux thermomètres sont inclus pour le contrôle de la température : une sonde thermométrique numérique et un thermomètre infrarouge numérique. L'ensemble est conditionné dans un sac de transport résistant, dont les dimensions sont de 690 mm de longueur, 500 mm de largeur et 80 mm de hauteur. Ce kit est répertorié dans le catalogue comme un ensemble pour maîtres pizzaiolos et comme un accessoire pour la fabrication de pizzas.