Accessoire pour four à convection et de boulangerie Novameta OG6-PR1-60/90/50

Ce support universel Novameta OG6-PR1-60/90/50 reçoit un four à convection ou tout autre équipement de cuisson de dimensions compatibles. Il libère le plan de travail en surélevant l'appareil à hauteur ergonomique, tout en offrant un espace de stockage ou de préparation directement sous les plaques de cuisson. Un support pour four à convection doit porter une charge répartie sur toute sa surface. La structure en acier inoxydable soudée forme un cadre rigide qui évite toute torsion ou affaissement sous le poids de l'appareil. Les pieds réglables compensent les irrégularités du sol et permettent d'aligner parfaitement le support avec les autres éléments de la cuisine. Les angles antidérapants maintiennent le support en place, même lorsque l'opérateur déplace des charges lourdes sur les plaques. Le montage s'effectue en posant le four sur le cadre supérieur. Les plaques GN1/1 se glissent dans les rails prévus à cet effet. Si le support est équipé des étagères amovibles, celles-ci se fixent sur les montants latéraux pour créer un niveau de stockage supplémentaire. La hauteur finale du support se règle entre 600 mm et 900 mm selon les besoins de la cuisine. La construction repose sur une ossature en acier inoxydable de sections 40x40 mm pour les pieds, 40x20 mm et 25x25 mm pour le cadre. Les soudures sont réalisées selon un procédé hygiénique qui élimine les recoins où pourraient s'accumuler les résidus. Les pieds réglables en inox offrent une amplitude de 65 mm, avec une possibilité de surélévation de 30 mm ou d'abaissement de 35 mm. Les angles antidérapants mesurent 100x100 mm. Les commandes se limitent aux pieds réglables, qui se manœuvrent à la main pour ajuster la hauteur et l'aplomb du support. Les étagères amovibles, si présentes, se clipsent sur les montants latéraux sans outil. Les six emplacements GN1/1 de 325x530 mm permettent de préparer ou de stocker des plaques de cuisson standardisées. L'encombrement de 600 mm de largeur, 900 mm de profondeur et 500 mm de hauteur fixe la place occupée au sol et la hauteur maximale du support. La plage de réglage en hauteur de 600 à 900 mm adapte le support aux différentes configurations de cuisines professionnelles. Le nettoyage se limite à l'essuyage des surfaces en acier inoxydable avec un chiffon humide et un détergent doux. Les pieds réglables et les angles antidérapants se nettoient sans démontage. Les deux tablettes en acier inoxydable glissent hors des rails latéraux pour être nettoyées au lave-vaisselle sans démonter le pied central. Le support existe en version standard avec pieds réglables et angles antidérapants. Une variante propose des pieds renforcés avec une amplitude de réglage de 40 mm, ainsi que deux étagères amovibles. La hauteur reste ajustable entre 600 mm et 900 mm. Ce support s'intègre dans la gamme d'équipements de cuisson Novameta, conçue pour les fours à convection et les appareils de dimensions compatibles.