Vitrine SAYL V24GRP

La vitrine réfrigérée CLASSIC 2P REMOTO V24GRP de SAYL est un meuble de présentation à froid statique conçu pour les commerces de bouche. Son groupe frigorifique déporté libère l'espace intérieur et permet une installation même dans les zones exigües. Le refroidissement s'effectue par circulation d'air naturel autour des produits, sans ventilation forcée, ce qui maintient un taux d'humidité stable et évite le dessèchement des denrées exposées. Ce procédé préserve la fraîcheur des préparations tout en limitant les variations de température lors des ouvertures fréquentes.

Le fonctionnement repose sur un circuit frigorifique indépendant installé à distance. Le groupe, relié à la vitrine par une liaison frigorifique standard de 2 mètres, aspire la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. Des capteurs électroniques intégrés surveillent en permanence la température, ajustant automatiquement le cycle de refroidissement pour maintenir la plage de +2 °C à +6 °C. Cette régulation précise convient aux produits sensibles comme les pâtisseries, les sandwichs ou les plats préparés.

L'utilisation commence par le branchement électrique du groupe déporté sur une prise 230 V. L'opérateur place les produits sur l'étagère en verre trempé, puis referme les portes coulissantes. L'éclairage LED intégré s'allume automatiquement, mettant en valeur les articles sans échauffement. Pour le réapprovisionnement, les portes coulissantes glissent sans effort, tandis que le couvercle vitré articulé s'ouvre pour un accès complet lors du nettoyage. Les capteurs de température, protégés contre les manipulations, affichent en continu les conditions de conservation.

La construction associe une structure en acier inoxydable à des parois en verre trempé. Le bac inférieur, aux angles arrondis, intègre un système de drainage pour l'évacuation des condensats. L'étagère en verre offre un support supplémentaire pour les produits, tandis que le couvercle vitrifié résiste aux chocs, aux rayures et aux produits de nettoyage courants. La liaison frigorifique standard de 2 mètres permet de positionner le groupe à distance, optimisant l'espace en vitrine.

Les commandes se limitent à un thermostat électronique pour le réglage de la température dans la plage autorisée. Les capteurs cachés assurent une régulation automatique, sans intervention manuelle. L'éclairage LED, intégré au plafond de la vitrine, fonctionne en continu pendant les heures d'ouverture.

La puissance de refroidissement de 180 W détermine la charge sur le circuit électrique, tandis que la puissance totale de 85 W pour l'équipement (éclairage, capteurs) reste compatible avec les installations standard 230 V. Les dimensions de 840 mm de long, 395 mm de large et 360 mm de haut permettent une intégration sur un comptoir ou une table existante. La plage de température de +2 °C à +6 °C ouvre les applications aux produits frais non surgelés, comme les desserts, les salades ou les boissons.

L'entretien quotidien consiste à essuyer les surfaces vitrées avec un chiffon doux et un produit adapté aux vitres. Le bac inférieur, aux angles arrondis, se nettoie après avoir retiré l'étagère en verre. Le système de drainage intégré évacue les condensats vers un récipient externe, à vider régulièrement. Les portes coulissantes et le couvercle vitré s'ouvrent entièrement pour un accès complet lors du nettoyage hebdomadaire. La liaison frigorifique de 2 mètres se vérifie périodiquement pour éviter les plis ou les pincements.

Le modèle CLASSIC 2P REMOTO V24GRP est une vitrine réfrigérée statique avec groupe déporté, conçue pour les espaces réduits. Elle complète la gamme des vitrines SAYL en offrant une solution sans ventilation forcée, adaptée aux commerces nécessitant une présentation soignée des produits frais.