DOS PISOS

La vitrine design DOS PISOS est une solution efficace pour les entreprises disposant d'un large assortiment et d'un espace de comptoir limité — la structure à deux niveaux permet de doubler la capacité d'exposition à un seul emplacement de vitrine, augmentant ainsi l'offre de produits sans agrandir le comptoir ou l'espace. BHS propose les vitrines DOS PISOS aux entreprises HoReCa à travers la France.

Caractéristiques de la vitrine DOS PISOS

La vitrine DOS PISOS est conçue avec un accent sur une capacité d'exposition maximale dans un espace au sol minimal. Exposition à deux niveaux — deux niveaux d'exposition indépendants permettant de présenter différents types ou catégories de produits simultanément. Capacité doublée — par rapport à une vitrine à un seul niveau, DOS PISOS offre environ deux fois plus de surface d'exposition dans le même espace au sol. Éclairage LED — un éclairage interne sur chaque niveau assure une bonne visibilité des produits et un effet d'exposition attrayant. Parois et portes en verre — des surfaces en verre entièrement transparentes garantissent une visibilité claire des produits sous tous les angles sur les deux niveaux. Zonage indépendant des catégories de produits — l'étage supérieur et l'étage inférieur peuvent servir à différents types de produits ou catégories de prix. BHS aide à choisir la configuration DOS PISOS optimale en fonction des besoins en assortiment et en espace.

Où utiliser la vitrine DOS PISOS

DOS PISOS convient aux entreprises HoReCa disposant d'un large assortiment et ayant besoin de maximiser l'espace de comptoir. Pâtisserie avec une gamme variée — DOS PISOS comme exposition principale pour gâteaux, desserts et amuse-gueules dans deux zones indépendantes. Café spécialisé — l'étage inférieur pour les produits de boulangerie et les sandwichs, l'étage supérieur pour les sucreries et confiseries. Cafétéria d'entreprise avec une offre riche — DOS PISOS comme solution efficace pour présenter un large assortiment dans un espace de comptoir limité. Épicerie fine ou magasin d'aliments spécialisés — exposition à deux niveaux pour une présentation structurée de différentes catégories de produits. Café d'hôtel avec petit-déjeuner et amuse-gueules — DOS PISOS comme exposition spacieuse pour un large assortiment sans agrandissement de l'espace.

HACCP et hygiène

Les vitrines DOS PISOS destinées à l'exposition de produits alimentaires doivent être entretenues conformément aux exigences HACCP. Contrôle de la température — dans les vitrines réfrigérées, chaque niveau peut maintenir une zone de température différente ; la température des deux niveaux doit être vérifiée et enregistrée régulièrement dans la documentation HACCP. Nettoyage quotidien — les deux niveaux d'exposition, les étagères et les surfaces en verre doivent être nettoyés après chaque poste de travail avec des produits de nettoyage approuvés pour l'industrie alimentaire. Rotation des produits — une procédure systématique de rotation des produits doit être élaborée pour la structure à deux niveaux, car les produits de l'étage inférieur peuvent être moins souvent consultés. Séparation des catégories de produits — les étages supérieur et inférieur doivent garantir une séparation correcte des catégories de produits pour éviter la contamination. BHS assure le service et les pièces de rechange pour les vitrines DOS PISOS aux entreprises HoReCa.

Scénarios d'utilisation HoReCa

Grande pâtisserie ou boulangerie — DOS PISOS comme exposition principale, permettant de présenter simultanément pain, gâteaux, sandwichs et amuse-gueules dans deux zones séparées. Café spécialisé avec une large offre — DOS PISOS comme élément central du comptoir avec une grande capacité d'exposition dans un petit espace. Petits-déjeuners et lobby d'hôtel — vitrine à deux niveaux comme solution spacieuse pour des petits-déjeuners et amuse-gueules variés sans agrandissement supplémentaire du comptoir. Grande cantine ou cafétéria avec un long comptoir — DOS PISOS comme module compact avec une capacité doublée dans les zones à fort passage de clients. Entreprise de catering — DOS PISOS comme exposition efficace et polyvalente pour les événements avec un large assortiment et un espace limité.

Questions fréquemment posées

Que signifie le nom DOS PISOS ? DOS PISOS, traduit de l'espagnol, signifie "deux étages" — cela reflète directement le concept d'exposition à deux niveaux de la vitrine. Deux niveaux indépendants permettent de présenter une gamme plus large dans le même espace au sol par rapport aux solutions à un seul niveau. Voir également STANDARD comme alternative.

DOS PISOS est-elle disponible avec réfrigération ? Différentes configurations sont disponibles. Explorez la gamme complète de vitrines design pour intérieurs ou contactez l'équipe BHS pour une consultation individuelle.

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